这阵子兴起一股拉面旋风！！

在FB拉面社团「tw拉面爱好会」，有许多爱吃拉面的「面友」，票选出「年度10大金赏拉面名店」，

甚至最近还出现了tb捷运拉面地图2版！！

让我都觉得走在路上，跟我擦身而过的人，都是隐藏版的拉面爱好者！

如果你是拉面控，绝对不能错过！

2021最新tw限定拉面推荐！！

喜欢拉面的你绝对要笔记起来！

快收藏！快收藏！快收藏！

2021"tb"限定拉面推荐:柑橘SobaShinn

我想是女生的你，都会很爱柑橘SobaShinn！！

其实它最初是《AburasobaShin油そば専门店》，用乾拉面油拌面打出知名度，之后才更名为柑橘SobaShinn。

柑橘SobaShinn主要是拉面跟拌面，除了有乾的拉面油拌面，还有不同口味拉面可以选择，像是蛤蜊拉面、盐味拉面、鸡白汤拉面等，并且融入柑橘风味特色，让拉面爱好者有更多选择。

拉面里夹杂着果香味，真的很幸福~~~

柑橘SobaShinn的特色 :

拉面带有柑橘香气，鸡汤做出浓淡变化，拌面提供酱油、盐味、辣味噌、咖哩四种口味，还有小菜跟拌饭可以选择。

如果你吃过东京的AFURI阿夫利拉面，那你就了解我说的那种拉面入口的香气~

柑橘的「盐味拉面」，是清爽鸡汤带有柚子香气，非常甘甜，搭配上店内自制的柑橘胡椒，甜中带辣，很过瘾！！

超人气的是「鸡白汤柑橘蛤蜊拉面」，相较盐味拉面，多了蛤蜊提升汤头浓度，配料有鸡叉烧，还有猪肉叉烧，汤头有浓浓的鸡骨奶油味，尾韵还有柑橘的清香。

只能说一定要吃到柑橘SobaShinn！！！！！！

排队很值得！！！！！！

Info. 柑橘 Shinn-Soba

柑橘 Shinn-Soba（一店）

柑橘Shinn-鸭葱（二店）

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2021"tb"限定拉面推荐: 五之神制作所

五之神制作所位於日本Tabelog美食评分网，长期位於东京新宿拉面前三名。有别於豚骨、鸡骨、鱼干系拉面，五之神制作所主打以浓厚豚骨汤底+超浓厚虾口味的沾面与鲜鱼系拉面。

五之神制作所tw店位在松菸附近，离捷运市政府站5分钟距离，⁣主打鲜虾沾面与拉面，

重点是:它常常在周末推出「限定系列」吸引许多拉面爱好者前来排队⁣。

店家还会固定推出当日限定的口味或假日限定的口味，增加大家选择困扰的美味抉择。

五之神制作所的特色 :

店内招牌「浓厚纯虾拉面」，用大量纯虾熬煮出浓郁汤底，再变化出浓厚豚骨虾沾面、浓厚豚骨虾拉面、浓厚豚骨蕃茄沾面以及浓出汁虾汤面四大类。

沾面则是酱汁厚度十足，是超级浓厚酱汁的虾沾面，超级浓郁不浮夸，虾子香气十足，三大块叉烧以及一整颗溏心蛋，完全没在客气，

建议不喜欢重口味的人，选择沾面，可以一口面沾一半的酱汁，就不会有负担。

如果豪迈吃法就是，整碗浓郁酱汁全部倒入面里，直接浓到爆表，这样吃虾沾面非常爽快！！！！！！

Info. 五之神制作所 

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2021"tb"限定拉面推荐: 鸡吉君とりよしくんらーめん鸡白汤专门　

这家拉面被誉为鸡白汤第一名！！！

可以说是我非常喜欢的拉面店之一，喜欢鸡白汤的汤头，是带温驯的那种拉面，吃一口保证上瘾！！！

鸡吉君说是鸡白汤拉面的冠军一点也不为过！

鸡吉君的每一碗拉面都能保有拉面的小细节，甚至可以说是完美！

从汤头、配料，甚至面碗的保热度，小细节都能看见店家对於拉面的用心程度，不论是中午或是晚上，菜单上永远都只有3种拉面，中午的口味有清汤、白汤、煮干，晚上则是淡丽、浓厚、特浓三种，针对不同的汤头，每碗拉面使用的配料和面条也不相同。

每次去都错过的叉烧饭，也是内行人必点，想吃还不一定吃的到！！

鸡吉君的特色 :

「浓厚鸡吉君」，汤头使用鸡骨及猪骨熬煮而成，面条软硬度适中，搭配店内独家的柚子胡椒，汤头浓郁顺口，柚香胡椒的辛辣味更提升汤头层次感，不管是谁，吃了这碗鸡白汤拉面，都会被感动。

Info. 鸡吉君とりよしくんらーめん鸡白汤专门

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2021"tz"限定拉面推荐: 有囍YoshiRamenよしラーメン中山店

有囍YoshiRamen可以说是最厉害的tz拉面！！

还有主打豚骨风味的「山下公园」拉面店，都在tz稳坐拉面宝座。

有囍YoshiRamen是我自己最常前往的拉面店，也是我本人的爱店之一。

有囍拉面是主打浓郁的鸡白汤拉面，吃不饱可以免费加面。

最重点的是: 有囍常常不定期推出各种"限定拉面"，而且还有数量限制！

有囍拉面的特色 :

不定期推出的鸡白汤拉面，搭配舒肥鸡叉烧跟炙烧的猪五花叉烧，还有浓郁的鸡白汤，光用闻的就让人受不了，汤头更是尾韵留香，简直超幸福。

让你眼睛为之一亮的是，竟然有:辛口浓酱油鸡白汤拉面

不喜欢浓郁汤头的你，可以选择用昆布跟蛤蜊作汤底的「盐味琥珀鸡贝拉面」，清爽鸡汤汤底还有蛤蜊的鲜甜，淡雅又清爽，店内还可以免费加面或饭，超佛心！！

有囍中山2021，新品定番确定上市

海山珍味（盐味/酱油）清汤拉面200元，店家调整汤头比例及配料后，将来都会以定番形式提供！不用怕以后吃不到！

目前中午提供30碗，晚上提供30碗！！有碗数限制喔！

三月中前往有囍，很幸运地吃到当日限定:干贝鸡浓汤拉面（含坚果）

中午20碗，晚上20碗，超LUCKY！！

Info. 有囍YoshiRamenよしラーメン中山店

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2021"tz"限定拉面推荐: らーめん七面鸟

tz拉面店之一らーめん七面鸟，可以说是tz最有机会随时前往，也最有可能获得彩蛋的拉面店。

七面鸟同样也是在鸡白汤品项最为主打: 定番鸡浓汤。

鸡浓汤像带有鸡胸碎肉，喝起来有沙沙的口感，鸡汤带有点酱油底的味道。

店家在鸡浓汤的品项，常常不定期有新品项及限定品项，之前有一周沾面、一周拉面，呈现型态不同，所以就算是同样的汤底，也能吃到不同的感受。

若面完食后，再点一碗饭，是一个完美的收尾。

七面鸟的特色 :

最近最轰动的莫过於 tz拉面「联名」彰化60年肉圆！

中部的特色限定拉面！！！

彰化八卦山下烧肉圆（肉角）X鱼介豚骨浓汤沾面约30碗（中午15碗、晚上15碗）

使用彰化八卦山下烧肉圆酱汁与特浓鱼介豚骨以比例调配而成拉面沾酱，爌肉、炸肉圆

肉圆可以加辣

提醒：这个是要做沾面喔，沾面不是拉面（汤面），不要搞错哦，是沾面、沾面、沾面

配置：特浓豚骨鱼介肉圆沾酱、炸肉圆（蒸的走开）、爌肉

Info. らーめん七面鸟

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2021"tz"限定拉面推荐: 山下公园ラーメン　

文青拉面店山下公园，其实算是有囍拉面老板的得意之作，店内是文青风的装潢风格，简约却带有复古味道。

但不得不说，现场排队人潮跟有囍拉面一样，好长阿~~~~

而且其实不管是有囍拉面还是山下公园，都有很多忠实地拉面老顾客，都会追随着限定拉面而来，偶尔在来回味定番拉面。

山下公园的特色 :

山下公园是横滨家系拉面，主打「特色豚骨风味」，熬煮八小时的豚骨为基底，满满超澎湃的配料，海苔、菠菜、温泉蛋、舒肥鸡叉烧、烟燻梅花肉和炙烤猪五花，配上Q弹带嚼劲的面条，超满足！

这里有个隐藏版吃法：

加点一碗饭，倒入剩下的汤里面拌均匀，搭配店家特制的坚果椰奶酱，汤头变的超顺口超幸福。

推荐大家可以试试德岛或有限定拉面喔。

Info. 山下公园ラーメン 

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