如果要推荐一家文青风的豆花店，立刻想到开幕不久的豆发商行Dofa，就在工研院光复院区旁边，学府路与绿水路交叉口，离东园国小、新竹高商，以及交大博爱校区都不远，没想到原本不经意的转角屋，经过打点整理和装饰后，变身成一间质感系的豆花店~

豆发商行的门面，活用老宅元素与优势，色调活泼的屋檐篷布，大大的玻璃木门，高低落差的灰色水泥阶，都成了较好的网美打卡墙~

打开门走进豆发商行，油然而生的是延续的美感与气氛，咖啡色的柜台，将座位区一分为二~

桌椅也都是精心挑选过，进门之后右手边的座位，邻近窗户，拍照感觉最美~

从灯具、座位、装饰品、柜台、盆栽到空间配置...等等，都能感受到店家的巧思与用心~

柜台边还有年代感十足的大同宝宝，以及童玩风的桌上型电话，让豆发商行再添几分怀旧复古的情调~

附上豆发商行的菜单价目表~

(绿豆豆花+红豆)$50元

店内贩售的餐点主要分成盐卤豆花，甜品和有机豆制品，豆花口味几乎是单一配料系列，如果想要加料，可以加价混搭，豆发商行标榜使用有机黄豆，来制作店内的所有商品，而且遵循古法过程煮浆，让豆香味能浓郁并回甘。

透过纯天然的凝固剂盐卤，所凝固出的豆花，入喉绵密但又不至於失去口感，绿豆与红豆，颗颗软而不烂，再配上特调比例的糖水，清凉消暑~

如果希望和朋友们，找个环境好一点美一点的冰品店，稍微聊聊天歇歇脚，豆发商行应该是不错的选择之一。

营业时间：11:30–20:30/周三休

避免资讯跟不上商家更新速度，

希望您出发之前，先上店家FB或官网，

再次确认营业时间，避免扑空喔! 

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