2021/05/19手作家常菜在家简单做

主食：柠檬醉虾（自己取的名字。🤣🤣）

（这不是⋯印象中的冰醉虾哦～😅😅）

从昨天；开始全国停课，又要减少外出！

应该很多人《煮妇魂》都上身了！因要顾三餐！

昨天晚上，做了简单+好吃的🍋柠檬醉虾🍋

因家有小朋友要吃，我用一半水一半米酒，

大人吃可以😌绍兴/花雕酒/白酒都可以！

要全酒还是一半也都随意，不要醉就好！🤣

现在，采买食材料不好买跟抽奖/打仗一样，

大约只有虾子🦐不能换之外，其他就随意，

创意料理不在此时，更待何时了！🤣🤣

就肉要熟，现在特殊时期，吃全熟料理！

❤️！！比较安心+保险！！❤️

🌈祝大家有个的口罩😷戴好的周三🌈

料理步骤：

🍒备料：🥒草虾13-16只

🥒柠檬汁一颗。

🥒酒1米杯量或全酒。

🥒姜片3-4片。

1.虾子16只草虾先退冰，清洗下，把头跟须修掉，

🎈泡米酒10-15分钟！约1杯米杯的米酒！🎈

2.热油锅，中小火，先放蒜头/葱/姜片，爆香，

把泡米酒的虾子捞起先翻炒，有香气之后，

再把刚的米酒倒下去，酒气散开后，约2分后，

再加入同量水（不要焦了）。加入调味料：

🥒薄酱油1大匙🥒白胡椒粉少许🥒盐巴1/4匙

盖锅盖4分之后。差不多9.5分熟了。。

（看草虾大小只，看壳没有黏着肉就差不多了）

3.把1颗柠檬汁放进去，翻炒约1分，起锅！

是不是～很简单就完成了✅。

🎈防疫期间，在家小酌不外出，惬意又安全🎈

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