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奥黛丽赫本陪吃的美味约克夏
时间: 2023-06-20 09:01:05 浏览: 355

这间餐厅邻近捷运忠孝敦化站3号出口,从明曜百货后巷步行仅需3分钟,是**上热门打卡的网美餐厅,主打欧式英、法料理外,还有超吸睛的奥黛丽赫本主视觉,让餐厅风格既优雅又充满现代艺术的时尚感。

炖牛肉约克夏

约克夏其实是英国常见的菜肴,制作原料虽仅有鸡蛋、面粉、牛奶,传统作法却需要吸附烤肉的肉汁与油脂进行发酵蓬松,而LSD则是再加入啤酒,使其发酵后除了外酥内嫩,更附有香气,并成为红酒炖煮牛板腱肉内馅的容器,让吃下的每口都能感受Prime等级肉质与酸奶甜豆的美妙滋味。

猪肉酸豆约克夏

这道则是猪肉酸豆风味,使用炸酸豆、蛋、鲔鱼美乃滋及猪肉制作,滑蛋般的口感、搭配细致软嫩的猪肉,及前面提到费工制作的约克夏面皮,真的是允指回味的好吃,160元的价格和中高档咖啡厅的可颂无异,但却能吃到这种介於英式传统与米其林餐厅间的精致工艺,超级值得!!

海鲜白酱约克夏

第三颗则是海鲜白酱风味,绵密的白酱伴随着酒香,呈现宛如些许凝固状的汤感,入口后会有浓郁的蛤蛎咸香,就像在吃有蛤蛎浓汤内馅的布丁面包一般,同样令人惊艳。

虽然现在疫情严峻,不建议大家聚餐外食,不过这间餐厅的约克夏真的超好吃、又亲民,目前餐厅防疫期间也提供门店自取及外送服务,让想享受英式美食的饕客能安心品尝美味。

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