2021/05/21手作早午餐/朝食

主食：烤蒜片牛排猪排搭莴苣/起司面包

蔬果：芭乐/葡萄🍇/芒果🥭/玉米嫩蛋

饮品：手冲咖啡☕️

早安～～

今天早上花了比较多的时间慢慢用早餐，

所以，真的是早午餐无误，（午餐🥣一起吃）

现在：居家工作/上学，妈妈们要一日三餐，

又要～～跟会顶嘴小孩的练口才，

还要～～跟打会跑的小孩练体力！

真的太累了，早午餐🥣+晚餐；会比较轻松！

准备好餐点的妈妈们，这时要注意⚠️罗！

油烟，对脸的皮肤也是满伤的，不要变黄脸婆了，

一定要开抽油烟机，跟每餐备完餐，

先去把脸清洗+简单保养，再上桌吃饭！！

（洗脸水要作凉水～因为，也可镇定皮肤。。）

🌈祝大家有个的依然美丽的周五🌈

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料理步骤：

1.前一晚腌制嫩肩牛排，把水吸乾。

表面抹1.玫瑰盐/2.白胡椒粉/3.洒义大利香料！

（顺序；就是1️⃣2️⃣3️⃣～）

2.隔天早上，（这次没有沾面粉）热油锅，

先小火煎3分。静置4-5分。这时刚好去热烤箱。

3.烤箱上下火210度预热4-分烤8-10分，再翻面烤8-10分。（肉若较薄（一般超市厚度）用200度）

《好市多的牛排，比较厚。》

▶️我不喜欢见红不见血，嫩肩牛肉也比较厚，

所以，烤前先切分成长条状大块（约4-5公分宽）～各烤10-8分。可不切烤。（就会比较生～^_^）

▶️喜欢5分或3分熟的人，可自行减少烤的时间！

4.烤蒜片：挑比较大片的烤，不作加工，

烤箱烤完面包，直接上下火200烤18分。

5.玉米嫩蛋：蛋液+少许盐，油锅热了，转小火，

下蛋液，约1分底成型之后，向内翻炒。即可。

6.起司面包：上下火175度烤6-7分钟。

7.甘蓝球：先去头剖掉外面的叶子，对半切，

水滚之后，放入滚3分，捞出。

8.干贝酱炒干蓝球：我用《藻堂》海鲜干贝酱

热油锅，放蒜头，先把甘蓝球翻炒下，

加海鲜干贝酱，盖锅子约4-5分，翻炒，起锅！

（记得加水～不要焦了，中偏小火）

9.准备水果跟生菜！

10.手冲咖啡

FB#缇娜跟小米香的亲子烘培记录

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