甜餐包是我小时候最喜欢的面包现在让我们一起学做甜餐包吧

食材

中筋面粉400g糖20g盐4g酵母粉4g牛奶200g水80g蛋1颗

先把酵母粉泡水，面粉过筛与糖、盐混合。

把酵母水、牛奶加入面粉搅匀。

在盘子上加上烘焙纸，刷奶油。

温室、冰箱各发酵一小时。

（赶时间的话可以温室发酵半小时代替）

烤箱180度5分钟预热。在面团上刷上蛋液，再用160度20分钟就做好了。

因为我这次做的份量是2分之1，所以看起来比较小喔～