营业时间：11:00–21:00

乐面屋身为正宗日本拉面来台的先驱，一直是我在tb的拉面爱店之一，从十几年前开始吃到现在觉得一直保有一定的品质。

虽然现在日本来台的拉面店越来越多，乐面屋也渐渐被遗忘，甚至被认为是台式口味，但以浓郁汤头和免费加面来说，仍旧是很多人心目中CP值颇高的口袋名单。

乐面屋的豚骨汤头，每日以猪骨、鸡骨及多种蔬菜熬煮，浓郁甘醇。

店内招牌叉烧焦葱豚骨拉面(260元)，汤头是九州系豚骨混合葱油。采用风味油手法而不用猪背脂，我觉得较为温顺，浓郁而不过腻。

碗内有大量葱段和爆香过的焦葱，配合汤头葱油一口吃下，葱以各种型态在口腔内爆炸、融合，满满的葱味。不过焦葱其实跟台式红葱头有87分像，不喜欢的人要斟酌。

叉烧肉的表现中规中矩，不至於过肥过瘦，吃起来也算入味不会有猪腥味。

点餐方式是入座后，用桌前的平板自行点餐；最后会选择一个人名作为送餐代号。

送餐时会喊出代号，听到被喊「木村拓哉您的餐点好了」，厚脸皮如我也不禁有点不好意思...XD

跟许多日式拉面店一样，乐面屋提供客制化选项，可以选择汤的浓淡、面条种类(粗面或细面)，以及面条软硬度。

店家可以无限次免费加面；但后续加面只提供细面，如果要粗面加量可以一开始跟服务生讲。

这是很多部落客没写到的事，只有老铁粉才知道喔

🔸David旅行生活x美食x潜水

深度旅行爱好者，用照片及文字记录人生。