美大叔,喂~~~老板不是大叔啦！这个名字是取自Unclemade,还有老婆名字中有个“美”字,所以,成就了这个店名

那天很幸运🍀临时决定要吃的咖哩饭🍛

来介绍一下这间超级“夯”的咖哩饭

刚好不用排队刚好还有位置刚好餐点还没『完售』（不然他们生意实在太好开门前门口总是排满了等待的人潮）

店内座位数不多空间也不大但算得上舒适

大约有18个座位再加上吧台区

因为人手不足的关系餐点都需要耐心等候哦

旁边有提供白开水跟餐具自取接着就等候餐点上桌罗

🔸香料熟成咖哩（炸鸡）$180

4块炸鸡搭配马铃薯、红萝卜、白饭以及半熟蛋半个再佐以近二十种香料制成的熟成咖哩酱

🔸香料熟成咖哩（牛肋）$180

5块牛肋搭配马铃薯、红萝卜、白饭以及半熟蛋半个再佐以近二十种香料制成的熟成咖哩酱

📝香料熟成咖哩：近二十种香料按照黄金比例调配，煎焙并研磨接着再二次煎焙；最后，还需要经过24天的熟成，才完成独门秘制咖哩粉。高汤由大骨、蔬菜、香料熬出营养成分和自然甘甜风味，透过完美比例和咖哩粉混合成咖哩酱。接着放置24小时熟成，才能成为口味浓郁有层次的咖哩饭，以上经过近一个月繁复的制作过程，才成为你吃到的手作香料熟成咖哩！

📍美大叔/Unclemade

🏡宜兰县罗东镇民族路36号1楼

🈺周三-周日11:30-13:30/17:30-19:30

🚷周一、二公休

#吃货女孩