疫情关系无法出国，没关系

来吃碗热呼呼~充满#日本口感风情的#拉面吧

今天探访的是位於市民大道上的

#横滨家系ラーメン大和家 

门外门内好似到了日本街头上拉面店的风格

满满放大的突出字眼，印入眼帘

招牌红红黑黑的，在#市民大道上十分醒目

很难忽视他们的店门

店内有Bar台的席位，也有单独对坐的席位

当天晚间9点半左右入场的，没有排队

但陆陆续续还有客人进进出出的，生意很好捏

✪菜单

菜单除了每个菜名外，搭配着图片

我很喜欢这种菜单的型式

让人一目了然，不会等到上菜时，

才发现和想像中的菜不同

✪酱料区

每个桌上都有这样的酱料架

墙壁上也有SHOW出店家建议吃法

拉面上桌后，可以自行再调整成自己想要的口味

✪可乐、白饭

白饭好像有点煮得太软了，吃起来黏黏的

✪豆芽高丽菜$60

青菜底加啦!

豆芽菜+高丽菜，水煮过后拌上特制辛辣酱汁，

吃起来盐味很明显，小辣，吃的到芝麻香气~

✪613盐味拉面(中碗)$290

面体硬度:普通；汤咸度:普通；油脂:普通

我点的是这个，菜单上写

「完美黄金比例的大和家入门款人气拉面」

－海苔６片、叉烧３片、溏心蛋１颗－

面体是采用粗面，吃起来很Ｑ弹，比较有嚼劲，

汤头咸味十足，浓郁口感很日本重口味感～

但却又不死咸，叉烧肉肥瘦恰当~

✪黄金酱油拉面(中碗)$330

面体硬度:普通；汤咸度:淡；油脂:少

招牌推荐的是这款「黄金酱油拉面」～

－海苔8片、炙烧叉烧4片、溏心蛋1颗－

小小玮参照菜单后面，

有特别为了tw人推荐的口味调整(很贴心耶

恩，这个汤头整体平缓很多，的确适合爱喝汤的tw人

炙烧过的叉烧多了一层香气

✪煎饺(5颗)

每次到拉面店，都一定要点煎饺的~

煎到脆脆恰恰的外皮，加上里面饱满的肉馅，

小心喷出烫口的肉汁阿...

来自日本「横滨家系大和家拉面」，是直营的拉面连锁店，

以豚骨汤头+中粗直条面，做出美味无腥味的拉面～

想要去日本无法去日本时，来碗来自日本的拉面解解馋吧～

如果坐在吧台处，还看到日本师傅现场煮面喔～

店名：【横滨家系ラーメン大和家 】

营业时间：周一~周日11:30~22:30