这间店是周杰伦的助理大妮和张惠妹的执行经纪人若涵合夥开质感小店，主打「台式卤味+日本煮物」全新概念，周杰伦、Ella跟Hebe都曾经来过！

无敌卤物制作所使用自然发酵的「盐麴」卤制食材，采用日本百年厂牌盐麴制作，光听来头就不小！这次的新品#无敌盐麴清炖牛肉面，终於到手了！立刻开吃不罗唆！

盐麴清炖牛肉面完全是我的大爱！面粗细很刚好，可以吸附很多牛肉汤汁、又带有嚼劲。

汤底是日本长野县产盐麴+牛大骨秘制汤底，很清爽、很耐喝，重点是肉块超级多！而且不柴不死咸，吃起来超过瘾！天冷来一碗、半夜肚子饿来一碗、嘴馋也很适合来一碗！！

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