最近收到咖啡滤挂礼盒，能同时品尝四种风味的豆子滤挂咖啡是上班族首选，风味比即溶咖啡好又快速不管是随手装一包在包包内还是放抽屉都很方便独立包装、不需磨豆而且立刻就能冲出美味咖啡礼盒组当成伴手礼精致又不会了无新意!冲杯咖啡再来些点心就是超完美的下午茶

之前在苗栗民宿上过简易的咖啡课冲咖啡的时候有一些小细节要留意虽然不同於一般手冲，但该特别注意的地方都相同咖啡记得要先注水焖煮，然后再开始冲冲的时候控制水位，不要一次注入太多以免水没穿透咖啡从旁漏出，而影响咖啡风味和浓郁冲的时候稍微小绕圈，但不要让水直接冲到外面不然就变成直接在咖啡里面加水冲淡的概念咖啡冲完要享用前记得用汤匙稍微画个W搅拌一下让上下层的咖啡能均匀混合才不会出现两层风味不一的情况哦

这四款咖啡的烘焙度都是中深焙但不若大家对於一般中深焙的印象总是偏苦四种咖啡豆呈现四种不同风味一半中性一半甚至为偏酸，完全不会苦涩有两款带有清爽的炭焙味，香气还不错

🔸蓝调宾治这款咖啡的风味微偏酸，但不会酸到舌根发软尾韵厚实不会瞬间转淡，咖啡的厚度在口中回荡很久即使搭配小点心也不会所有香气都被压掉仔细品嚐或许能试出如柑橘、焦糖或可可一般的风味

🔸晨之曦这款咖啡在冲泡的时候就有一个炭焙香扑鼻而来原本以为这杯会是比较偏苦的风味，没想到意外顺口入口不酸不苦但又有浓郁咖啡香气尾韵相当持久又温顺，单喝或用来搭配牛奶都很不错适合喜欢中性咖啡的朋友享用

🔸宏都拉斯水洗这款咖啡在冲的时候，浓郁的焦糖香气缓缓飘散出来这个香甜味非常迷人，会让人想再回味宏都拉斯的风味偏酸，焦糖味在口中表露无疑尾韵非常甘甜我很喜欢这一个口味用来搭配早餐是再适合不过的一款咖啡

🔸瓜地马拉莫里托庄园日晒这款咖啡的果香非常浓郁，有股炭焙香味道还不赖清晰的果香味在口中化开很舒服入口不酸不苦很顺口，搭配各式咸甜食都非常合拍