ⓞⓟⓔⓝ 10:30-22:30周一~周日

自1931年创立至今传香将近90个年头

这家可所以说是新竹城隍庙周边最具人气的一家排队店家

招牌「肉燥饭」可是曾经获得全台卤肉饭票选第七名的殊荣

你看看这排队的人潮将城隍庙旁挤得水泄不通

柳家的点餐方式是现场排队(内用、外带皆要排队)

🔺内用路线

在店面最前头开始排需记得拿托盘向服务员点餐

服务员会现场帮你准备好餐点放在托盘上

第一站是饭类和米粉

转角这区老卤锅 真的是会让人嘴巴失守的地方太邪恶啦~

过了转角则是汤品和小菜

在小菜旁边就是外带区了一样现点现做不用划单喔

🔺外带路线

这次到访的时候发现原本的内用区变舒适了

不但有冷气座位也拓广到后方店面

🔻肉燥饭(大)$40

珊卓拉这次是外带 所以是用便当盒装看起来一样美味 (≧∇≦)

柳家肉燥饭之所以能成为新竹美食不可缺少之一

秘诀就在於

老板选用松坂肉上层的肥肉去炖卤

并经过三次去油程序让肥肉吃起来不但不油腻还多了Q度

每碗肉燥饭上面会再加上些许的酸菜提味

更特别的是最后会撒上「黑胡椒粉」这道粉深深抓住在地人的味蕾 包括我

最最最重要的是柳家的每项餐点都很平价大快朵颐也不心疼 👏

🧡珊卓拉提供你们一个特殊吃法外带回家后用电锅再蒸一次在享用 整体更加入味黑胡椒也完全溶入卤汁 这也成了我每次来都会外带个四盒回家的习惯喔！

No.2 新竹美食必吃清单 ➮连家阿婆

(本次用餐分店为➣老店）

ⓞⓟⓔⓝ 10:00~22:30(每月第二、四周的星期二公休)

 📩  分店资讯 ┇  

🌸新店

城隍庙东辕门旁✆035-262245

连家阿婆在城隍庙已经传承了三代

每一代的传承在口味上都有新的创意和改良

而招牌的蛋酥鱿鱼羹就是第二代媳妇的创意

除了鱿鱼羹汤城隍庙周边几乎每个店家必备的米粉和炒面连家也有

看到板娘边舀汤珊卓拉都忍不住口水直流了（>﹏

🔻蛋酥鱿鱼羹汤$40

连家第一代时店名为「连家鱿鱼大王」对於鱿鱼的挑选上可说是非常要求

改变了珊卓拉对鱿鱼的既定印象他们家的烫鱿鱼不但十分肥厚

咬起来也相当软嫩好下口

碗里白、黄两色的丸子美味程度也不遑多让

尤其是黄色鱼丸口感像泡过汤汁却有Ｑ度的油条

很香很令我惊艳原来它有一俗称叫「鱼枣」

成就这一碗鱿鱼羹汤当然不得不提到较好助攻「蛋酥」❗️

（如果有不爱香菜的朋友们，记得要在点餐时就跟板娘说喔）

通常我们看到蛋酥会在卤白菜时出现同时也是卤白菜的灵魂

没有了蛋酥就会觉得缺一味

而连家将酥脆的蛋酥和稠滑的羹汤搭配在一起

我认为真的是绝配让人在喝汤时多了层次😋

No.2 新竹美食必吃清单 ➮My王

ⓞⓟⓔⓝ12:00-20:30周一～周日(每周二公休）

说到新竹城隍庙美食其中必推的一定是My王

虽然My王不是在地传承好几代的老店

但能让他声名大噪连美食节目都慕名而来拍摄

一定有他厉害之处

店内的位子不多只有四五张椅子和一张长桌

所以大部分人都是外带比较多

当然如果可以珊卓拉会极力推荐他们家的餐点一定要内用

🔻蚵仔煎$60

Ｍy王最招牌的当然就是他们的「蚵仔煎」

很多饕客都是被他们这道招牌所惊艳

因为竟然是用「碗公」盛装再端上桌的😮

这样庄的好处是让外缘的煎皮保有酥脆咬起来卡滋卡滋

酱汁也不会沾得到处都是

珊卓拉算过每一份蚵仔煎包含了足足有15颗蚵仔

size不大但数量多重点是很新鲜完全没有腥味

Ｍy王的酱汁也跟别人做得很不一样

偏鲜红的色泽嚐起来像是吃肉粽会加的「甜辣酱」

但比起甜辣酱My王调配的更是恰到好处甜咸甜咸带点微微辣

酱汁非常爽口和带点油的蚵仔煎搭配在一起调和了口感

所以这家真的大推大推～！

以上都是珊卓拉品嚐体验后最真实的评价

如果你/你也有想和我分享的质感美食

或是一直无法履行的店家清单

欢迎在下方留言让珊卓拉来帮你/你完成！

🔸面食控

❥ 女孩必访文青面店

❥一天只卖3.5小时的必吃鸡白汤拉面

❥夜市高人气排队牛肉面

❥最强客制化拉面五种豚骨汤头

🔹甜点控

❥芋头控的飨食天堂超人气甜点