
我是想跟全世界的美食谈恋爱的S小姐,听起来有点贪吃,有点贪心;但,我确实是真心爱着所有美食的。
欧夏雷,日文「お洒落」,时髦的意思!疫情来临前,去了位於盐埕区,驳二周边,一直想去朝圣的KYOMOPASTA义大利面専売,现在想想,真的非常庆幸自己去了。

KYOMOPASTA义大利面専売,位於盐埕区必忠街和大义街的三角窗,有着我一贯喜爱的老宅风格,虽是灰白水泥色系的老宅,外观却藉由各种颜色的窗框带出现代感与色彩。

走进屋里,黄光中感受到的是在日本的时尚快意,家具的挑选以木质为主,更为屋子增添暖意。主厨是日籍厨师,主打原创风味的义大利面,以日式口味、风格征服饕客的味蕾。

无订位、无用餐时间限制、无外带,是KYOMOPASTA义大利面専売的特色,也是让人为了吃到美食最备感艰辛的三点。只能现场候位的部分,倒也不失贴心,可以先做登记,无用餐限制让用餐心情十分放松,但也让候位更加需要耐心,无外带这一点其实很多餐厅都是如此,毕竟外带对食物美味确实会有些打折扣。
全店座位只有18席,和友人17点前即到场登记候位,很幸运的在重新回到餐厅时快速入席,坐下来那一刻觉得自己是全世界最幸福的人。
餐点选项很多,分为日本原创、番茄红酱、罗勒青酱、蒜香白酒、奶油酱汁,以及义式炖饭,点任何主餐加90元会附汤、沙拉与饮品(五选一)。

我们点了鲑鱼卵海胆酱义大利面以及燻鲑菠菜奶油义大利面,都加了套餐,享有好喝且份量刚好的玉米浓汤,以及清爽不腻口的胡麻酱沙拉。

鲑鱼卵海胆酱义大利面口感十分浓厚,一吃难忘,鲜美滑润的酱汁完美融合海胆酱,新鲜鲑鱼卵在嘴中爆裂的时候,鲜味十足!


燻鲑菠菜奶油义大利面则是奶油与鲑鱼的绝佳配搭,奶油浓郁而不腻,包裹着鲑鱼和菠菜,与面条结合成崛江口感,让人一口接一口。

既然是日式风情,饮料就点了静冈焙茶。另外加点一份千层蛋糕,毕竟甜点是另外一个胃,吃完好吃的美食,不来个甜点做收尾,总觉得有什么事没完成呢!

KYOMO是日文「今日も」,意思是「今天也……」,KYOMOPASTA也就是今天也吃义大利面吧!是非常可爱的命名。

好好吃饭才能好好去爱,疫情当前,把握当下,珍惜每一天与每一口吃进去的食物,对所有你认为的日常充满感激吧,我是S小姐。
重要注记:
店名:KYOMOPASTA 义大利面専売
营业时间:
平日17:00-23:00(L.O.22:00)
假日12:00~16:00(L.O.15:00)、17:00-23:00(L.O.22:00)
每周三公休
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