很多好吃的牛肉面店都是那种小推车、小吃摊，座位不多、空间不大，虽然好吃但用餐环境不像店面依样舒适，但安宅炖面整间店面就给人很清新、舒服，像家的感觉！安宅炖面是一家人一起经营的牛肉面馆，店面光线明亮、座位舒适，主打是本地温体牛牛肉面！用心的汤头搭配品质优良的牛肉和不马虎的面条，一碗好面吃得出店家的用心！

安宅AnJai炖面专卖

🚇捷运：

环境介绍

安宅AnJai炖面专卖位在古亭及中正纪念堂捷运站中间，搭捷运非常方便喔~~走路约8分钟就可以到了！远远的就看到大大的「安宅」招牌，店面外观明亮温馨，木质色调的装潢给人安心、舒服的感觉~

店内空间虽不大，但座位够多也不拥挤，纯白的墙壁搭配木质色的桌椅，清新简约~座位有两人座也有四人座的喔~

餐具、酱料都是采取自助式，安宅的自制豆鼓辣椒和酸菜都很特别又好吃喔~一定要加！！！

小菜柜乾净清楚，每一种小菜都是限量的喔~

完整菜单

安宅的品项非常简单，就是主打牛肉炖面，每日严选新鲜食材、使用本地温体肉品、慢火炖煮的鲜高汤就是安宅美味的秘密！

今天点了半筋半肉牛肉炖面($200)、牛肉炖面($180)和两份小菜(都是$30)~

安宅的牛肉真的给的超大方耶~~每一块都好大块！牛肉坚持选用本土温体牛肉，使用较有弹性的肩胛肉鲜嫩带有嚼劲，调味后依然吃得出牛肉的原汁原味~

我超喜欢吃牛筋！！超级Q弹我超喜欢吃牛筋！！超级Q弹滑嫩，入口即化的美味一吃就知道~

一定要加入酸菜！！牛肉炖面的较好夥伴就是酸菜了！安宅特别将酸菜炒乾，未添加任何调味，保留淡淡酸菜的香气，多了脆脆的口感~吃起来更有层次~

安宅的面条也是不马虎的，没有细面或宽面，只有这一款最适合安宅的牛肉炖面的面条！特制的厚度，让面条Q弹不软烂，特制的宽度，让面条可以吸满汤汁~

安宅的汤头是让这碗牛肉炖面最成功的秘诀！一进门就可以闻到香浓的牛肉汤味，安宅的汤头不算是清炖但也不是红烧，是原汁原味的牛骨汤头炖煮而成的！经过每日反覆不断炖煮的牛大骨汤头，未添加任何中药材及过多的调味料，让这碗牛肉炖面汤头清香、入口滑顺，完全不油腻！

安宅的牛肉炖面真的让人吃了一次就爱上~不管男女老少都会喜欢的口味喔~店家环境舒适、餐点好吃、服务用心，tb牛肉面推荐就选安宅AnJai炖面专卖！！！