大家好我是自私鬼，最近想在文章开头增加，我在撰写文章时听的音乐，让大家搭配服用，想让大家看文章时不仅有视觉飨宴还有听觉飨宴，也推荐好听的歌曲给大家!

进入重点，今天要介绍的料理是，日式什锦炒乌龙面，这道我真的很推，虽然他没有姣好的外表(我很丑)，但是他很美味(但是我很温柔)!!

作法超简单而且也很适合冷食，夏天必吃，是我很常带出场的便当菜选手，冰过乌龙面也不会硬，还是一样Q弹，废话不多说马上开始!

材料的话也不用参考我的，就是你喜欢甚么菜就加甚么

我这次准备的有:葱切段、筊白笋切条、红萝卜切丝、蘑菇切片、海带芽(一团黑的那个)，还有没有拍到的冷冻乌龙面，是从里仁购入的

首先热锅后，蘑菇先乾煎不加油喔，这是为了增加香气，所以觉得太麻烦省略也无所谓

煎到上色，如下图

先把蘑菇盛起来后，热锅后放油，加部份的葱段爆香，后加入红萝卜

再加筊白笋

后来发现叶菜好少，又加了高丽菜

盖上锅盖闷煮

这个时间，另一个锅子先把乌龙面烫熟

煮好了后，先备在旁边

刚刚的乾海带芽要先泡水让他们澎起来

闷得差不多后，打开锅盖，倒入里仁这罐超神好高汤，整道料理就只有用这个调味

【澄清】里仁真的没有请我业配，如果有我也会很乐意的，这瓶真的推到不行!

有它人人都是厨艺大师，还是全素一罐完全没有饮食禁忌的高汤!

接下来就是把刚刚准备好的乌龙面/蘑菇/海带芽也加进去一起拌炒

最后来点辣椒点缀一下

完成!

分享一下什锦乌龙面带出场时的便当照

今天的分享就到这边，一样有任何问题可以留言告诉我，想看到更多关於我的文章与讯息，有两个管道。