#一勾堂咖啡烘焙方，#飞扬协会，#一勾堂，#烘焙面包，

#玫瑰拿铁，#青创，#弱势关怀

烦闷的生活给自己心上划上一个假期，想到一直想去却总是没去成的青龙山不动寺，打开地图渐渐勾勒出一趟高树、美浓之旅，规划走台29接里岭大桥到里港义成伯吃面，再到高树不动寺后去美浓接旗山返程，想到路径规划心情立刻换上旅游心情般的雀跃，骑着机车更可以享受沿途风景与自由的空气，

来到周五休假日的平常早晨，闹钟从一响、二响到不爽响，等到醒来回神后大惊--已经中午了，怎么会这样??我好好的假期，想放弃又很想旅游，不管了先往外跑再说!!!一样沿着规划的路程，想说试看看能不能有可能达阵，荒腔走板不受控制的旅途，一出门后肚子饿了，算了先跑到凤山吃一颗五元的蒸肉圆，

好不容易来到大树，想到之前来过的一勾堂，嗯...吃饱后喝杯咖啡吧!!就这样来到一勾堂，坦白从宽，其实我有那么百分之一秒觉得乾脆在一勾堂喝完咖啡待一个下午后今天旅游行程结束，可是心头那旅游魂又硬生生把他压下，举棋不定的那股烦躁气息却在树下微风起时烟消云散，是啊!!先静静的喝杯咖啡再说，

一勾堂从他开幕到现在已经来过好几次，记得初次造访时就喜欢上他们的烘焙面包，不是只有我，连侄子小孩们也指定要来这里吃巧克力内馅的碳可菠萝，其次是他们的咖啡物美价廉，很喜欢他们的玫瑰拿铁不会因为价格较亲切就有不够香醇的清淡感，来几次二楼冷气区都客满，这日也不例外，寻思间想到那阵树下凉风，其实，坐在树下也就没这么燥热，但要看准，伞下跟树下温度就有差....

这一区在烈日下完全不在大家考量范围内，大家都直接无视....

店内空间简洁明亮，只有二楼有冷气，一楼大门敞开站柜台的店员有时会进到作业区帮忙，大片玻璃落地窗与鼎泰丰等这些作业流程透明化的店家一样为的就是给顾客一个安心的食用品质，

一勾堂的店名用老鹰的英文谐音取名，是飞扬协会栽培地方弱势的场地，看着看板写着"飞扬协会及在地青少年梦工厂在小小空间里培育烘焙咖啡调饮好手，希望一勾青年有天如老鹰般展翅飞翔"，由衷认同这种关怀弱势给鱼不如给钓竿教他钓鱼的理念，学员们也都很努力学习，烘焙出来的面包、蛋糕及上桌的咖啡味道都很正点好喝....

除了味道嚐得出用心之外，另外一个重点就是价格很亲切啦!!!每次来都失手，恨不得将面包盘上的面包都买走....

悠闲的午后，风和日丽的天光照耀是拍照的好天气呐!!

结果，为了试那啥东东的青橙色调，色调没搞成反而变成青光眼色调，真是对不起大家，我会下去检讨再检讨，这扇小窗挂着一瓶瓶线牵小玻璃瓶，光透之下露出瓶中的植物倩影，莫名令人觉得好看蛮有艺术感....

一勾青年，祝福你们展翅高飞的那天快快到来，学习更深的烘焙技巧后也不要忘记学习的初衷....品嚐面包喝咖啡的时光，微风缓缓的拂过脸庞，静静地观赏着风吹枝叶摇摆的样子，听着彼方传来的枝叶婆娑声响，岁月如此静好，对我来说，岁月静好后就想入眠了....

回神，介绍一下这天的烘焙面包，辣味香麻西西里20NT，碳可菠萝...好像40NT的样子，真心不骗，本毛超喜欢包着巧克力馅的那块巧克力菠萝面包，第一次来的时候一嚐不得了赶紧扫盘，吃了好几次就比较镇定一点可以来嚐嚐其他的面包，香麻西西里味道也很不错，这在坊间面包店卖的价格说不定还比较贵哩，煞那间有种赚到划算的感觉....

冰玫瑰拿铁75NT，这里名称叫瑰蜜拿铁，味道与市面上的咖啡馆也是相差无几都是玫瑰糖浆做成，但这里的价格就是边泡边手摸着良心....

看着一旁的公园阿勃勒盛开花儿串串随风飘逸，偶而落下花雨，来去拍一下，等等，这季节哪有阿勃勒盛开???坦白从宽，这是五月去的啦....温煦的和风吹拂与烈日阳光照耀下，属於阿勃勒的金黄更加突兀了，更随着摇曳姿态映着地上点点金光流转，吃饱喝足的心情，看看时间应该到不了高树的不动寺，决定路程切半，就到美浓后转旗山回程吧!!

同时也暗自决定，我一定会再找时间去高树看看的，而一勾堂这间咖啡馆也是我喜欢的咖啡店家之一，可以当作去旗山的中继站来喝杯咖啡吃个面包或专程来造访也不错，一定不会令大家失望的