右~~手残厨房这次又带给大家新菜色

虽然昨天小戴与金牌擦身而过~厄挽阿!

但今天还是不能辜负养这么多年的鲔鱼肚

带来"沙茶青椒猪五花"

猪五花:想吃多少加多少，但较好是买已经切成小厚片(约0.5cm口感较好)，不然猪五花真的不好切

青椒:2颗(切块)

葱花:适量(切成葱花)

蒜头:适量(切碎)

★密技:甜面酱1小茶匙

(纯沙茶味道太单调，加甜面酱让酱料味道更浓郁，且甜可以提味，也可省略)

★密技:麻辣酱，适量(也可闪略，沙茶偏油，加点辣可提味)

★密技:米血，适量(米血和沙茶堪称麟洋配~哈!)

★密技:九层塔(香气可以增加很多，也可省略)

沙茶酱:一大匙(在面摊喝汤用的那种铁汤匙↓就是他，挖个小山的量)

首先将所有酱汁加在一起搅均匀，这道菜酱汁不太需要先后顺序

懒人如小女，喇在一起就对了

免下油因五花本身油够，中小火先下蒜头+五花肉

下料顺序:

1五花肉(红色稍微变白时下米血)

2米血(稍微软时下青椒)

3青椒(视个人喜欢的口感脆或软去调配)，

但要注意如果五花肉是有厚度的就要在久一点点，避免里面没熟

等青椒开始出水，肉也九分熟时加入酱料，翻炒一下

★让酱料都均匀的沾在食物上

关火，下九层塔、葱花，用锅的余温翻炒一下，起锅

是不是~~手残都会做

这道菜堪称骗饭高手，可以搭配个清爽的汤解解腻

轻易继续骗男人吧!手残厨房下次见搂