在家附近就看过ThaiJ，是非常奢华的泰式餐厅。不过也因为单价的关系，迟迟还没去用餐过。这次ThaiJ因应疫情的关系也推出了冷冻料理包，除了烹调方便以外价格也亲民许多，所以这次就来开箱ThaiJ的各式冷冻料理包嚐鲜啦！

ThaiJ这次推出冷冻料理包的品项五花八门，一次煮完根本是一桌超豪华的满汉大餐。官网的品项中除了水饺以外都会出现在这篇文章里！这次会开箱的品项有这些：

养生胡椒胡椒猪肚鸡汤（500g独享包）养生黑蒜头鸡汤泰式打抛猪泰式咖哩鸡泰式烤猪脚金钱虾饼山姆贝果－蓝莓乳酪山姆贝果－奶油炼乳

准备好了吗？那我们就开始罗！

｜养生胡椒猪肚鸡汤

ThaiJ的养生胡椒猪肚鸡汤使用乳白猪骨汤底、白胡椒与中药熬煮，喝起来和老四川的胡椒猪肚鸡汤有点类似，不过味道相较之下清淡一些。汤头的中药味不会太重，小朋友应该也可以接受。

鸡腿的皮和肉都很软嫩，吃起来和现做的没有太大差异，猪肚的口感Q弹又脆口我很喜欢。图中的是一人份的独享包，一个人喝我觉得份量刚好，如果是要多人一起享用的话可以选购1200g的分享包，会更丰盛喔！

｜养生黑蒜头鸡汤

黑蒜头鸡汤里面有满满的蒜头，白蒜头和黑蒜头都有。小插曲是这次黑蒜头鸡汤是妈妈煮的，我看到汤里满满的蒜头，还问我妈说是不是他自己又有加蒜头进去，结果我妈说：「我看起来有这么闲吗」XD

虽然说放了满满的蒜头，但汤头却不会有太重的蒜头味，反而是满清甜的，连我这种不直接吃蒜头的人都可以接受。我开的这包是1200g的分享包，除了蒜头外连鸡肉都给的很多，而且鸡肉口感也很软嫩，这个鸡汤我推！

｜泰式打抛猪

ThaiJ泰式打抛猪调理包大约是2~3人份的大小，料理包隔水加热或是电锅加热都ok，另外煮个白饭一餐就简单完成啦！

ThaiJ的泰式打抛猪是使用tw的新鲜国产猪绞肉，结合泰国道地的料理方式，完整还原泰国的打抛猪！（回想起以前去泰国玩天天吃打抛猪的日子，的确就是这个味道哈哈）

｜泰式绿咖哩鸡

ThaiJ的绿咖哩鸡一样大约是2~3人份的大小，绿咖哩酱非常浓郁很下饭，椰肉脆口的口感和鸡肉的软嫩使得整个料理吃起来更有层次，配着白饭很快就见底了～

｜泰式烤猪脚

ThaiJ的泰式烤猪脚是用ThaiJ的特调酱料腌制后先卤再烤，我是先用电锅蒸熟之后再气炸，皮酥肉嫩非常入味，即使不沾酱单吃也没问题。

ThaiJ附的沾酱是酸辣口味的泰式沾酱，在外面吃烤猪脚比较少吃到这种酱料，和印象中在泰国吃烤肉附的沾酱很类似。除此之外，我自己觉得ThaiJ的调理包还有一个优点是包装上都会有营养标示，像是虾饼和猪脚这种平常不常会被计算热量的食物，ThaiJ都标示得清清楚楚！

｜金钱虾饼

ThaiJ的金钱虾饼可以选择用气炸锅、油炸或是油煎料理，用气炸锅的话只要温度控制在160~200度气炸10~15分钟就可以完成了，最适合懒人我了XD

ThaiJ的金钱虾饼外型和口感都跟我们常吃的月亮虾饼不太一样，馅料比较厚，是用新鲜虾泥制作的，是咬得到虾肉的口感，另外附的沾酱酸甜但不会太腻我觉得还不错～

｜山姆贝果－蓝莓乳酪

蓝莓乳酪的山姆贝果和奶油炼乳口味不同，是没有夹心的，乳酪馅料都包在贝果里面啦！

蓝莓乳酪贝果中的蓝莓味道是包覆在贝果本体中，味道是淡淡的酸甜不会太抢眼，咬到乳酪的时候又有咸甜交错的丰富口感，而且你看看这切面，乳酪够大块一点都不小气，乳酪控如我这贝果给过！

｜山姆贝果－奶油炼乳

奶油炼乳口味的山姆贝果是用无盐打油打发之后，加上大家很熟悉的飞燕牌炼乳，内馅口感入口即化虽然甜但却不腻。

他的馅料超级多！除了照片上可以看到整颗贝果抹酱是抹好抹满，没有在客气之外，咬一口之后内馅还会从贝果的中间爆出来。加一点坚果和水煮蛋一起吃就是一顿健康又质感的早餐～

开箱完这一系列ThaiJ的泰式料理冷冻料理包，我觉得这几项产品都满有水准的，也算完整地还原道地的泰式料理（像是打抛猪和绿咖哩我就觉得这个辣度有喔XD）