tz的朋友~你们有发现一笈寿司旁边开了间纯白超美的餐厅吗？不荤主义名字取得好可爱，而且一看就知道是间素食餐厅，虽然平常没有吃素的习惯，但不荤主义的餐点打破以往对素食的想像，道道精致美味，有川菜、台菜、上海菜、功夫菜、港式点心…等，口味很多元，如果不特别说～搞不好吃完也没发现是一整桌素食呦！

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不荤主义位在公益路二段与大昌街交叉口，最近刚开幕，相信路过的朋友都对它很好奇吧！布条上写着『即使您是不素之客，也会一见倾心』，因为不荤主义希望跳脱素食的框架，让素食变成人人爱吃的菜肴

店内靠墙的方桌和中间圆桌间都有区隔，虽然是开放空间，但用餐时不会受别桌客人打扰，加上疫情期间也加强隔板做出桌与桌的间隔

店里的小点心都是师傅手工制作，经由透明橱窗，可以看到现点现做的过程

不荤主义的餐点有分蛋素、奶素、蛋奶素和辣度，提供给不同需求的客人，详细菜单整理在这边让大家参考 不荤主义菜单

萝卜丝饼

萝卜丝饼是店内招牌，很推荐大家试试！外皮一圈一圈堆叠出丰富的层次，底部还铺了满满白芝麻，吃起来香气十足

最令人惊艳的是咬开后，内馅包覆的萝卜丝十分清甜水润，跟印象中的萝卜丝饼口感差很多，这道点心吃起来表面酥脆、内馅清甜、尾韵有浓郁的芝麻香气，我们吃完都好喜欢，难怪店员强力推荐！

脆笛酥

这道是店里的特色菜肴，乍看还真有点像童年回忆的脆笛酥！以巴萨米克醋模拟饼乾表面的巧克力酱，微酸的点缀让炸物吃起来不腻口

里面包着高丽菜、笋丝、木耳、金针菇、红萝卜…等，趁热吃外皮还原了脆笛酥的酥脆口感，是一道很有趣的小点心

南瓜豆脑 

第一眼看到圆滚滚的南瓜豆脑就觉得好可爱，绵密的花生豆脑上，缀着香气十足的松子与紫地瓜酥，再淋上香浓南瓜酱

四季豆蒸饺

四季豆蒸饺一般比较少见，因此我们也点来嚐鲜！一打开蒸笼还冒着热腾腾烟雾，看起来就很美味

内馅是由四季豆、香菜、新猪肉所组成的，吃得到四季豆的清甜，尤其豆子的鲜脆口感非常讨喜

老坛酸菜鱼

重口味的不能错过老坛酸菜鱼，三颗星辣度，吃起来很过瘾！又酸又辣的重口味，让我回忆起这道菜时，口水又忍不住流下来了XDD

用山药跟猴头菇打成浆模拟鱼片口感，吃起来非常滑嫩！里面的红油、辣酱都是店内师傅自制，喷香过瘾！热热的非常下饭，就连冷掉味道都不差

冻柠茶、咸柠檬七喜

饮料选了港式冻柠茶和咸柠七，冻柠茶有一整圈的柠檬片装饰，看起来漂亮也蛮好喝的，咸柠七则是比较少见，是我去香港必喝的饮料

不荤主义

▋营业时间:平日11:30~14:30/17:30~21:30、国定例假日11:30~21:30

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