#竹北火锅嘉义起家的「小旬汤」最近在满多县市都有设点上个月也展店到竹北罗，距离六家车站不远!竹北店店门口提供超多停车位，用餐免找车位超加分火锅在tw很多，所以想要让别人记住肯定要有特色满满肉包围的肉肉圈和加月桂冠的蛤蜊山锅都是招牌

小旬汤的自助吧还不少除了各式酱料可以自行取用之外还有饮料、爆米花和冰淇淋可以免费享用

🔹博多肉肉圈锅$420肉肉圈这种火锅可以单选培根猪或牛五花也能牛猪各半搭配，还满客制化肯定有朋友跟我一样，担心肉片在上头因为加热变柴其实肉片底下铺高丽菜隔绝热源，稍微放置也免担心猪肉的口感很棒，入口不会乾柴还蛮好吃！牛肉油花虽然丰富，但是煮完后QQ的不会油腻瘦肉不乾柴，牛肉口感也不错，但我喜欢猪肉多一点

🔹原汤是味噌或昆布二选一，换购其他汤底都是+$49牛奶锅味道很不错，浓郁风味带点蒜香很特别虽然跟纯鲜奶不大一样但我个人还蛮喜欢这个香气不管是单喝还是涮肉片、煮蔬菜味道都还不错

🔹美酒蛤蜊锅$380这款火锅固定搭配昆布汤喔!满满一大锅蛤蜊搭配高丽菜、大蒜感觉好补蛤蜊打开再加入月桂冠清酒，稍微加热就能开动了蛤蜊大颗又饱满，而且吐沙吐得满乾净单吃蛤蜊也能品嚐到浓郁酒香汤头清甜带有丰富的酒味，但不厚重很够味

菜盘的菜量满丰富而且都很新鲜主打使用小农产品回馈农民不被剥削对喜欢吃菜的朋友来说表现还不错，不会空虚

每份火锅的主餐从白饭、冬粉、科学面和鸡蛋选一也可以+$25换赞岐乌龙面

🔹好料拼盘$50里面由多种火锅料搭配而成对於吃过少不了火锅料的朋友来说满划算我最喜欢芋头贡丸，煮完立刻吃很赞

🔹手打花枝浆$60花枝浆内的花枝块给不少又大块每一口几乎都吃得到很真材实料其中海鲜的鲜味相当明显，是比较重口味的海鲜浆

🔹香炸排骨酥$80排骨酥一盘还不少，炸到酥香再入汤超提味放到汤内煮软后，是大人小孩都爱的吃法小旬锅的排骨酥调味满重，入口非常咸香肉很紮实非常有韧性，吃起来有点像是红糟肉但不像庙东夜市那种炖到骨肉分离的排骨酥是比较有咬劲需要自己啃的排骨酥!