🤩🤩🤩超级喜欢麻婆豆腐！！！

配饭、配面、直接吃都超好吃～

有肉又有豆腐，

口感丰富又不容易腻口～

😎绝对要挑战看看的一道好菜！

①葱切葱花、蒜切末、豆腐切两公分小方块

②起一锅滚水，加入盐巴及豆腐后关火浸泡五分钟

③热锅下油蒜末爆香、放入绞肉炒熟至松散后，加入调味料上色

④加入水跟豆腐，大火煮滚后转小火慢慢煮

⑤煮四分钟后加入玉米粉水并稍微推动搅拌；隔四分钟后再重复一次动作

⑤最后撒上葱花就完成罗～

象厨大大最后还有撒花椒粉，

不过在超市一直买不到就只好作罢😟～

这也是一道可以边煮边备料的好料理，

小火慢煮和勾芡的时候就是较好的时机，

也可以稍微偷懒滑个手机啦😛😛😛！

这次买的是板豆腐，

比较没有嫩豆腐的滑顺口感，

不过有传统豆腐的朴实～

（朴实吃起来是什么味道？？不要问😆😆）

真的有配面喔～

真心不骗😏！

#嚼嚼学象厨的麻婆豆腐

参考食谱#会开瓦斯就会煮P172by大象主厨@e.g.kitchen

原本只是做手工商品贩售的小小工作室，

因为装修了厨房挑起了贪吃的灵魂。

我们是#长尾巴了手作工作室与#嚼嚼厨房