可由忠孝敦化捷运七号出口约步行5~10抵达

日式拉面的发想配上台式牛肉面的呈现究竟会是什么味道

刚开始看到菜单会觉得真的是很难理解的面食，

到底是拉面还是牛肉面，总之他们住在同一个碗里变成朋友

这边属於半自助式，先与服务人员确认是否有位子后，使用门口点餐机进行点餐和付款

还好有服务人员的餐点说明和点餐教学，不然真有点一头雾水

店内座位不多约30，有个人独立坐及四人合桌，无低消

麻辣牛肚$100

菜单上写三个辣椒~但连我这个小朋友辣的人都吃得下，应该大多数人都可以安心食用

牛肚很OK，食材新鲜、口感保持得不错，Q度也有，配着青葱爽口开胃

虽说100元有点不便宜，但份量也还可以

唐扬炸鸡(小)$60

炸鸡OK，咬开有汁不柴，外层口感还不错，

旁边沙拉酱感觉像是蛋黄酱，味道稍浓也不错

清炖鸡骨牛肉面$240+溏心蛋$30

带筋牛肉、鸡肉、鸡丸子、蔬菜

鸡骨汤头淡淡的不油腻，没有熬到像鸡汤一样浓郁

带点软筋的牛肉很嫩，是200多元牛肉面该有的表现

鸡肉用舒肥烹煮的方式，很软，个人觉得少了点口感，太软吃的不习惯

但长辈或小孩是很适合吃

面条是那种台式拉面，Q度适中，牛鸡双拼也是特色之一

整体来说

tb牛肉面竞争激烈，能有新创意不错，

依照北部行情一碗200多的牛肉面来说

汤头、肉块、小菜、味道都OK挑不出错，但也没到印象深刻

这个价格的牛肉面所表现的牛肉品质也差不多，不会差但也没到惊艳

感觉有点像是汤里头鸡骨或蔬菜都有下去炖，味道微微的有出来，但就淡淡的若有似无