满久前就曾听说十味观的评价不错，也有同事问过我十味观麻辣酱好吃吗，这次就分享十味观的红油辣子及麻辣酱给大家，一瓶好用的调味料，可以在更多料理中提味，做到画龙点睛的效果，彻底发挥较大功用。

一瓶好吃的麻辣酱必须要具备三大要素：麻、辣、香。

十味观的麻辣传奇是用数十种秘方与汉方食材所制作的，针对麻辣香三方面着手，正因为是遵循四川古法制成，我觉得味道跟一般辣酱还满不一样的，牛肉风味让料理的层次更提升。

对我来说最常使用到麻辣传奇，是在吃乾拌面与麻辣锅的时候，我非常爱吃面，尤其是乾拌面，简单五分钟就能出菜，这时候加入一匙麻辣传奇，真的是灵魂所在，咸香麻辣的滋味，让乾拌面就像星级料理一样。

不用担心厨艺不佳，我也是个远离厨房的媳妇，感谢婆婆没有把我扫地出门XD

有了麻辣传奇，在家我也能简单煮个麻辣锅享用，试着制做麻辣酱料理，是不是觉得神奇，真的没那么难！

说到红油，大家跟我想的一样吗？是的，正是红油抄手，我只要外食看到红油抄手真的是必点，那香麻的滋味太销魂了，不过也是踩过很多雷，不香不辣的红油抄手，会让我心情瞬间荡到谷底。

十味观的红油辣子不仅是一瓶红油喔，里头还有使用朝天椒、花椒拌炒的辣子，闻起来又香又辣，但吃起来的辣度中等，最适合拿来当沾酱及入菜了，满大街的川菜馆，都需要使用红油上菜，这次就将十味观的红油辣子推荐给大家。

我从没试过自己煮红油抄手，这么刚好家里有馄饨，就让我们来将馄饨下锅煮熟，然后淋上红油辣子及撒上葱花，疑，家里有馄饨却没葱花，没关系，灵魂红油有上场比较重要，当当～又是一道美味的零厨艺菜品啦！

除了搭配川菜入菜之外，最常也最方便使用红油的地方，就是水饺或卤菜的沾酱，前面有提到我很爱吃面，搭配面食，我觉得来点卤菜更完美，将红油直接淋在卤菜上提辣，或是另外沾取都很棒。

这么好吃的红油辣子哪里买呢？实体通路在好市多就能买到，或是到官网也能做订购喔，好吃万用酱推荐，让一日三餐不再一成不变。

谁说厨艺满分才能享受或烹调出美食，只要拥有各种料理神器，我们也能让菜肴更出色美味。