临江夜市美食琳琅满目，大家知道什么是必吃美食吗？喜爱卤味的朋友绝对不能错过＿灯笼卤味！

灯笼卤味的创始总店位於师大，每一样都是铜板价，夹满一整盘才百元不到！CP值非常高，深受许多学生族群、青少年族群的热爱。之后灯笼卤味凭藉良好的口碑慢慢拓展了几间分店，今天要带大家来看的就是位於「临江街观光夜市」的灯笼卤味通化店。

店面的墙壁颜色是亮黄色的，在临江夜市里面相当的明显，店面非常的好找，店面看起来非常的舒服，给人很明亮、很乾净的感觉。店内桌数约有10桌，以夜市里面来说，已经有着很大的座位空间了！而且他们对宠物也很友善喔！宠物是可以入内的～～

因应防疫政策，大家还是要配戴口罩并且进行实联制的登记唷！

左边就是食材的夹取区，食材非常多样性，光是青菜、菇的种类就高达15至20种之多，肉品的部分也包含了鸡、猪、鸭，然后还有火锅料、关东煮料、王子面、乌龙面、蒸煮面及油面等等。食材的选项非常多，绝对让你挑到好、挑到满！

一旁也有饮料机的饮料可以选购唷！冰凉的饮料搭配卤味超绝配的呀～～～

店内的招牌是「猪脚筋」以及「大肠」，我觉得喜爱那种胶质QQ的口感的人，猪脚筋绝对不能错过，吃起来非常Q弹又不会油腻，是让你弹牙觉得很舒爽的感觉。卤汁的味道恰到好处，刚刚好，完全不死咸。「鸭脆肠」跟「猪皮」我也相当推荐，都是弹牙的口感，然后味道相当够劲！

「水莲」、「青椒」、「四季豆」卤过以后都还是保有蔬菜本身的鲜甜、还有蔬菜本身的脆度，不会让你觉得软软烂烂的。搭配他们的独门卤汁真的是太好吃啦！！

「米血」、「鸭血」、「鹌鹑蛋」也相当的入味，卤汁已经渗透到这些食材的本身了，完全合为一体，不会觉得过硬、过老或是不入味，咬下去的感受是『卤汁及食材合为一体』，我觉得这相当重要！外面有些卤味汤汁是汤汁，食材是食材，完全搭不在一块。但是「灯笼卤味」的食材跟卤汁是合在一起的！

喜欢吃豆干类的朋友也可以吃吃看他们家的「大豆干」及「小豆干」，豆干的口感不柴，吃下去是汤汁饱满的，而且味道十分浓厚！

我觉得「糯米肠」也是必夹的食材之一！而且如果你是喜欢吃辣的朋友，一定要请他们做小辣，或是微辣也可以。一点点的辣度可以整体提升整个卤味味道的层次，而且越吃越够劲！

吃不完还可以请店员贴心帮你打包喔！外带的袋子也相当可爱，维持了一惯的黄色风格XD

今晚，我想来点…..灯笼卤味的王子面加辣！这么好吃的夜市卤味就推荐给你们啦～～～赶快去灯笼卤味吃吃看吧！一定不会让你失望的！