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东门站|夸张古懂咖啡店 彷佛走进时光回廊的咖啡厅 进入、探索大人们的儿时回忆
时间: 2023-06-06 09:01:05 浏览: 265

在巷弄看到这间咖啡厅,相当有眷村的感觉,早期的房子就是这样看起来不会有冷漠感,感觉亲和许多

从「CAFFÈCOIN」APP中真的可以找到很多隐身在小巷弄中的咖啡秘境

一踏进去这间咖啡厅感觉儿时回忆瞬间涌上心头,生长在tb的板娘特爱这样的眷村文化

小时候可以跟邻居玩在一起的感觉,如今随着时代的改变,那份人与人的热情及情感早已不在了

於是她想打造出一个空间,可以让客人踏进店里就有一种来到板娘家的感觉,能够自在的与她分享生活点滴

进来店里也能有一种沉静、疗癒自己身心的感觉

由於疫情关系,每张桌子都有着隔板,想像一下没有隔板的话可能会再亲和感大些,这里的装潢说夸张也不夸张

夸张的我想不是装潢,而是这些家具的由来以及老板娘开店的理念

这桌后面因为有供奉神明,所以后面的摆设不开放拍摄

店内的音乐不是从手机播放,也不是从音响播放,而是从看起来年代超久远的唱盘机播放的

唱盘机上放着可是爸妈年代流行的黑胶唱片,我想90年代的各位,肯定没有看过这样的唱片

不过我想会产生共鸣的可能是橱窗里的这些手机,从摺叠手机、智慧型手机到Iphone,这不知道勾起多少人记忆

大家还记得亚太、威宝互打免费,大家争先恐后去申请然后买了亚太手机这样跟朋友联系吗?

同期有摺叠手机,差不多HTC也出了智慧型手机,再来就是Iphone盛世,几乎一人一支Iphone

这些手机80%来自板娘自己的手机,其余20%是客人给予的哈哈

整间店虽然看起来好像很多元素,但实际上有一种温暖的感觉

彷佛一间店可以把来自不同地方的大家给联系在一起

靠着这些物品就可以勾起人与人之间年代的回忆,可惜的是现在的科技发达以及疫情关系,大家不得不脱离过往那种团聚感

「夸张特调咖啡+米麸拿铁+法式肉桂卷+咖啡柠檬米苏」

「咖啡柠檬米苏」

大概很少在一般咖啡厅看到这样大小的提拉米苏吧?老板娘一开始也不是学甜点的

没办法被激的他,因为一次朋友的激将法让他决定自学,殊不知这一自学可变成不归路

甜点成了不少旧客必点选项,不得不说,要不是板娘自招我还真吃不出来这是自学的甜点,这完完全全就像有好几年功夫的甜点师所做

的,提拉米苏也是板娘慢慢改良后研发的

冰过的提拉米苏吃起来像入口即化的蛋糕,含在嘴中提拉米苏那香醇口感随即散发开来

不仅如此,中间还吃得到像是巧克力口感的咖啡豆,吃起来相当浓郁,虽然柠檬属於糖渍

不过还是别单吃,我家亲爱的居然单吃然后露出一副:天啊也太酸了!

对於我这喜欢吃酸的人来说这酸酸甜甜的滋味实在太舒服了

「法式肉桂卷」

真的觉得板娘满猛的,甜点原本是进朋友的,也因为朋友的一句:自己的店要有自己特色,导致板娘请朋友教甜点后自学

这肉桂卷吃起来相当松软,不会太过硬,肉桂香气十足却不会让人感到畏惧,绵密的口感吃久了一点也不甜腻

「米麸拿铁」

肯定会有很多人想问米麸是甚么?米麸就是把米粉炒过再加入砂糖磨成粉,这样的米麸咖啡在一般咖啡厅相当罕见

喝起来有一种东西方文化的结合,再搭配一种复古与现代感的合并,咖啡喝起来说实在相当的浓醇

不过米麸喝起来感觉会稍微粉一些,咖啡的浓度会比米麸少一些,但我想如果是爸妈辈来喝肯定会有更多回忆涌上心头

「夸张特调咖啡」

咖啡喝起来相当特别,香醇的咖啡味道,美式咖啡与糖奶结合特调也是店内招牌之一,喝起来口感浓醇顺口

害怕咖啡的回甘或是苦涩,可以点上一杯夸张特调咖啡,舒服的口感让人很想再点上第二杯

「小珍珠戚风蛋糕」

板娘自制的珍珠,满满的在戚风蛋糕上,再加点奶油;吃起来相当甜而不腻

戚风蛋糕的绵密口感吃起来有一种入口即化感,虽然有加上珍珠和奶油却一点也不会过於甜腻

吃起来口感相当清爽

如果你也喜欢这样复古风的咖啡厅,不如就来「夸张古懂咖啡店」,不仅可以享受下午茶时光,也能跟板娘像朋友自在聊天

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