需要戴上墨镜，才能出门的地方，永远不缺少爽朗的笑声、热情的男女、比基尼的海滩，和一瓶沁凉的啤酒。

澳洲，请用力接住我。

澳洲早餐疯狂席卷了纽约，原因是澳洲早餐崇尚健康、自然的风味，与纽约客快速、油腻，及淀粉量超高早餐有极大的区别。

澳洲早餐特色是许多营养丰富的食物，包含鲑鱼、蘑菇、荷包蛋和着名的酪梨土司。—纽约时报

现在，来到tb的theAntipodean，就吃得到地道的澳洲袋鼠早午餐罗！

皇后大早餐 （招牌餐点）

店家配好的奶、鱼、肉、蛋、招牌燕麦与优格等，一次满足所需要的营养。（额外加点香煎薯丝及手工香肠）

其中，拥有方形的炙烧年糕外貌，有着可爱的名字「哈鲁米乳酪」，口感外硬内软富有嚼劲，是加热后不会融化的起司，在tw比较少见，喜欢起司的朋友一定要嚐嚐。

推荐健康的酸种面包（Sourdoughbread），拿在手里就可以闻到谷物发酵的气味，放进嘴里咀嚼，可品嚐到明亮的有机酸味，嚼得越久越有回甘的甜味。也可以搭配鲑鱼、生菜、蛋等任一早餐盘的食材，都是非常棒的组合。

（之前住在英国的时后，常常看到咖啡店都会力推Sourdoughbread，不但有益肠道健康，而且适合糖尿病或减重人士食用喔！）

香煎薯丝是澳洲朋友极力推荐之一，说与澳洲当地一模一样的口味。原味的薯丝，更可以感受到马铃薯绵软口感，店员提醒可加调味料一起食用，但个人也满偏爱这种什么都不调味的食物，让舌头品嚐新鲜的风味。

巴西莓果碗和燕麦碗，也是店内的着名餐点，如果你点皇后大早餐，她已全包噜！

不能错过的下午茶餐点，就是招牌的桂卷。（枫糖奶油乳酪糖霜）

这次的澳式早午餐时光，就用「澳洲小天使精酿啤酒」LittleCreaturesFurphy，来做搭配吧！

推荐这瓶清爽的爱尔，很适合女生饮用喔！有着淡淡的果香，口感清爽愉悦，尾韵畅快，有种看见阳光沙滩的舒爽。

对於澳洲人来说，啤酒不仅是饮食文化中的一环，更在土地上落地、生根、发芽，甚至有了自己的个性。在每个开心的时刻，都希望有啤酒来庆祝，俨然成为生活的一部分。

看着酒单上的其它澳洲精酿小天使们，下次，再来一场澳洲早午餐配啤酒吧！

业营时间：周一至周五9:00-18:00/周六至周日9:00-19:00

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