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卤肉控:台菜文清风 椒麻花雕/焦糖可乐卤肉饭-台北市政府 Kao空食客
时间: 2023-06-05 09:01:07 浏览: 59

 乾煸麻油鸡套餐$178焦糖可乐卤肉汁有别於一般卤肉的酱香焦糖可乐的甘甜味鲜明鲁肉厚身大块口感软滑却不油腻店家建议将肉松洒在卤汁上与白饭一起吃确实增添了沙沙的口感和肉松甜香味麻油鸡的香气略为薄弱鸡肉块份量多肉质新鲜也入味建议和姜片一起入口提升香气整体来说不失不过

 臭豆腐丸套餐$178椒麻花雕鸡卤肉汁臭豆腐炸衣硬口内馅碎豆腐混合着红萝卜丝木耳丝臭豆腐的独特发酵臭香气足调味适中可惜吃到第三颗开始有点腻口感椒麻花雕鸡卤汁带着些许椒麻香味道并不突出几口后味觉迟钝椒麻香就嚐不到了配菜木耳丝薄也脆浓郁的蒜香还有股特别的气味说不上来并不讨喜

卤肉控是由一群热爱tw美食及在地文化的人所组成,以推广台菜为目标。店内的卤肉是人手刀工切条而非机器,来保留肉筋并调配出想要的”皮脂瘦”的较好比例。除了各式个人台菜,还有提供二至四人小型办桌桌菜。卤肉控是甘苦人计画店家之一,提供待用餐帮助有需要的人,自己很认同这个理念及店家热爱台菜的信念,虽然自己在餐点的口味上没留下深刻印象,但如果你也喜爱tw料理和有颗助人的心,不彷到卤肉控用餐吧!

022758007211:00-20:00周六日公休tb市信义区逸仙路42巷11号捷运市政府站1号出口步行约6分钟

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