2020年6月我初访基隆，相隔一年多，直至2021年9月16日我才又二访基隆，来基隆旅行是我最轻松的地方，因为我有一位最信任的在地友人带路，所有行程、交通等等安排都能妥善规划，我只要负责吃跟拍照就好，但基隆食物份量偏大，随着年纪「食」力不再的我，这两天旅行下来，还是许多名单无法嚐过。

猪排火腿蛋加冰可可是我最推荐的吃法，猪排弹嫩，火腿厚切嚼感够，味更浓郁，煎蛋香嫩，仔细看，这煎蛋是包覆着火腿，而不是分离的，店家经过煎制步骤，把鸡蛋跟火腿香气更融合，加上小黄瓜爽口饱水，经典不败元素的组合，不只是早餐，三餐亦是令人意犹未尽。

我尤其赞赏店家三明治的酱汁，花生酱完美衬托而不抢味，美乃滋酸甜不腻，酱汁味道掌控相当平衡，入口一嚐便知店家用心，绝非市面上半成品味道可以比拟。

刚炭烤好的吐司微酥焦香，我喜欢吐司边没有完全切除，仍吃得到厚实的口感，搭配冰凉可可，浓厚巧克力味，真乃天作之合，炭烤三明治一定要趁热吃，外带回去闷住而产生水气，口感味道一定大减，喜欢吃三明治的朋友，我强力推荐，店家躲在一旁小巷内，却是在地人都知道的味道，基隆行首站就如此幸福，让我更期待接下来的行程了。

🥪#素志久

⏱7:00–13:00前

#他扣的吃喝玩乐志

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