嘉义📍#北兴老牌鲁熟肉🌱在地70年台式下午茶🌱-说到鲁熟肉有些外地人可能比较陌生有点类似北部的黑白切小吃是许多嘉义人的午后点心

北兴老牌鲁熟肉是在地七十几年的老店目前已传承到第四代了

食材皆选用当天温体猪肉手工自制让你吃得到较新鲜的古早味👍🏻------------品项介绍------------

招牌必点糯米大肠、蟳糕、红粉肠、肉卷、红烧肉

黄色蟳糕外表类似日本的玉子烧是以鸭蛋、面粉及猪肉下去制作入口充斥着蛋香，口感绵密松软红粉肠长得像香肠但味道很不一样晶莹剔透的粉嫩色泽里头包裹紮实的猪肉块，肉香味十足

糯米大肠是我个人的最爱💓几乎每桌客人都会点这道薄脆的天然猪肠衣外皮加上满满花生和糯米口感紮实猪油香气逼人，也太好吃了吧～

外酥内饱满的肉卷，带有鲜甜的猪肉香当天制作的鲜度就是不一样！单吃或搭配蒜泥酱油膏都不错