𝗦𝗛𝗢𝗣: 小川锅物｜信义店

𝗧𝗶𝗺𝗲: 日～四11:30～21:30、五～六11:30～22:00

位在信义区新光三越A4地下二楼的隐密地方，手扶梯下去会先看到右手边鼎泰丰，继续往下走会看到左手边有超市，右手边就是小川锅物。

严选天然食材是这一间火锅店的初衷，没有任何火锅料，都是采用小农原型食材。

我是沙茶酱控，觉得火锅沾酱就是要有沙茶酱及辣椒啊！可是小川锅物颠覆传统的自己(哈哈)独门柚子青椒酱及柚子酱油，香气十足，百搭肉品或是各类型的菜，让我印象深刻，柚子酱油不死咸带有柚子香气，柚子青椒酱味道相似芥末感，别有一番风味。

副食手工拉面(不用加价)▴

牌克夏梅花猪L$596/ 极黑武士梅花豚M$488▴

小川自慢招牌原汤(不用加价)▴

小川锅物锅物先选汤底，接着选肉盘，再选副餐三步骤。

主食有猪、鸭、牛、和牛、海鲜，想吃什么都有！菜盘摆盘太用心了吧！每一种食材塞的满满的，很美丽但很不好拿食材，会一直掉下来(笑)菜盘最特别有着带皮玉米笋及很大块紫薯，原型食物菜盘真的超久丰盛又健康。

牌克夏梅花猪及极黑武士梅花豚都来自tw，小川锅物的肉片都超大片又有一定厚度，吃起来超级过瘾的，油花很美丽也很均匀，极黑武士梅花豚吃起来比较软，牌克夏梅花猪口感相较有嚼劲，两款猪新鲜好吃。

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