位於统一时代楼下的北村豆腐家是涓豆腐的另一品牌这天平日晚间造访只有这家在排队足见人气

店内桌数意外不多大约只有十张左右的四人座走道也略微壅挤

小菜吃完之后可以在这边自助增加是无限量供应的

这天我们是点一份韩式大酱嫩豆腐煲以及海陆嫩豆腐煲

一开始先送上小菜总共有五道蒜味菠菜

是还不错吃不过这好像不太算是韩式小菜优点是菠菜满嫩的蒜味也刚好

韩式泡菜

应该说就是中规中矩没有太多突出的地方辣度也是刚好酸度也是刚好可以说优点是口味的平衡性抓得不错吧

凉拌醋溜海带芽

稍微差了一些酸度没有出来反倒是海带本身的咸味较明显其次是醋溜的甜味感觉可能酱料没有拌匀

凉拌黄豆芽

调味意外的简单应该就是一点麻油加上盐不像有些店家会加入黑胡椒、醋之类的调味清淡反而比较对我胃口毕竟其他道小菜其实味道算是比较明显的

洛神萝卜

这道我倒是满喜欢的酸中带甜的萝卜跟一般韩式常见的辣萝卜不一样甜酸口味也有解辣效果

特别说一下北村豆腐家的一个优点在排队候位时就先点餐避免久候所以入座不久餐点就上桌

海陆嫩豆腐煲$328+10%

如同刚刚提到除了豆腐煲之外还有一份拌饭白饭加上辣肉燥底下垫有蛋皮有种韩式蛋包饭的感觉

左边的豆腐煲送上来还是滚烫的

两只虾子、蛤蜊、牛肉以及金针菇、嫩豆腐等份量算满多的

海陆最主要就是除了肉片外还有蛤蜊跟虾子他们家虾子算是满大只的新鲜度就一般般还可以

拌饭可以加入刚刚拿的韩式小菜

桌上也有提供韩式拌饭酱淋一点上去也不错口味上偏甜不会辣

另一份韩式大酱豆腐煲$328+10%

主要是汤底不同这是类似辣味噌口味的韩式大酱汤吃起来微辣微咸海陆豆腐煲的汤就比较清甜也不辣

配料部分同样有蛤蜊、肉片差在没有鲜虾

北村豆腐家的肉基本上就是一般的五花常见的火锅肉片口感不过不失带点筋口味一般

但我这锅可能没有煮到很烫我的蛋黄到最后都没有熟XD

我们这天也只换一支是「厚奶茶口味」吃起来就是茶味较浓郁的奶茶口味味道不错而且给的也很大方很大一支

整体来说单就北村这间店其实是还行中间等级但如果要跟豆腐村比我觉得就差一些豆腐村也有免费的冰淇淋、小菜而且豆腐村的豆腐我觉得口感较好汤头也比较好喝北村豆腐家的豆腐吃起来不知为何有种沙感再来就是座位狭窄特别韩式料理就是碗盘很多两人桌着实拥挤主餐又有饭跟锅吃的时候很卡手卡脚甚至很有可能被铁锅跟滚烫的豆腐煲烫到手我觉得这个是比较可惜需要改善的地方不然整体服务品质其实是有7分的之后再访可能性较小就是比较普通一点的豆腐煲

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