前阵子发现每天经过的tz天津路开了一家印度餐厅料理，一开始是被他的店名吸引到「玛莎拉大师」。

总觉得会取名大师，料理一定也非常讲究～

没错！餐厅真的是一对来自印度的父子档，因为爱上了充满人情味的tw。

决定把最爱的道地印度料理还有热情分享给大家！

附上玛莎拉大师的菜单

吃过那么多间tz美食推荐名单，其中当然也包含了印度料理餐厅～

我必须要跟大家说：『玛莎拉大师』吃起来跟坊间的印度餐厅口味不太一样！

甚至已经成为心目中排行第一的印度料理餐厅😍　一起看看有哪些必点的印度料理>>

#黄金角咖哩角Samosa

炸得酥脆，又有漂亮的金黄色咖哩角一端上就觉得造型好吸睛~

黄金角一份有两个，一口咬下可以吃到马铃薯、香料、坚果味，内馅很扎实，是素食的朋友也可以吃的一道开胃料理♡

#奶油起司咖哩Butter#paneer 

我特爱奶油起司咖哩，除了奶香气十足之外，里面放了非常多大块起司，且起司还是店家利用牛奶/鲜奶油所自制的，而且还添加洋葱，让整体的味道更加浓厚好吃。

#绿酱鸡肉咖哩Murgh#saagwala 

玛莎拉大师的绿酱是👉新鲜菠菜打成菠菜泥

好吃的绿酱咖哩鸡肉，主厨说里面可是添加了多达5-6种的咖哩香料，但混合出来的香料却更加对味~而且不惜成本放了好多块鸡肉🐔

大家也不用担心菠菜会烂烂的，因为主厨技术很好👍👍想要吃到健康的咖哩口味，还有满满的鸡肉就点绿酱鸡肉咖哩！

#香浓辣味羊肉咖哩Kadhai#lamb

其实我不常吃羊肉，主要是怕会有羊骚味～但是我试吃羊肉咖哩后发现玛莎拉将料理处理得非常好，除了各式天然香料让咖哩香气更衬托之外，完全吃不到羊肉的腥羶味！这有颠覆我对羊肉料理的印象～谢谢主厨的好厨艺让我能够再次尝试羊肉料理😭😭

#蒜味烤饼Garlic#naan

#起司烤饼Cheese#naan

到印度餐厅怎么可以不点烤饼！

玛莎拉大师的印度烤饼是现点现做的

我今天选择的烤饼口味是蒜味烤饼、起司烤饼。

上面饼皮是香菜没有错，但是!!!!像我这样的香菜绝缘体居然可以吃了又吃，因为饼味的香气早已带掉香菜味，怕吃香菜的朋友，拜托真的要吃一口，您一定不会后悔！

不同於别间印度料理制做烤饼有混进一些水；

玛莎拉大师的烤饼不加水用牛奶制成，因此味道上也更加浓郁。

采用传统窑烤的方式，以煤炭在炉底生火并利用稳定的高温循环将食材煮熟~

所以吃起来外酥内软，越嚼越香，就算是冷掉口感依然很好。烤饼的厚薄度我觉得很刚好，单吃烤饼或是沾上咖哩都各有一番风味。

#香料窑烤鱼块Fish#tikka

除了开胃菜、主食，大家也不要错握好吃的炭烤鱼块！炭烤鱼块吃起来肉质紧实，有点像鸡肉的口感🐓

且老板是用优格、香料等，去做腌制后放入炉窑内烤，所以吃起来的味觉上更有层次。

#印度香料奶茶Chai#tea

#印度甜拉昔Sweet#lassi

#芒果莱姆苏打Mango#mojito

图片由上至下排序分别为：印度香料奶茶、印度甜拉昔、芒果莱姆苏打

印度香料奶茶👉相较於我们一般在外喝的茶，印度奶茶喝起来的茶味为偏重，里面还有特有的印度香料，所以喝起来香气十足，也因为浓厚，不会有加了冰后的稀释感到水水的。

印度甜拉昔👉甜拉昔也是印度代表之一饮品，主要成分是优格、水和香料，是甜甜的奶昔感，但因为有多添加一些香料，喝起来味道很特别～

芒果莱姆苏打👉看到这杯马上想唱起＂麻烦给我的爱人来一杯Mojito🎶🎵＂

不过这杯是没有添加酒精的苏打唷！芒果味苏打喝起来非常清爽。

#印度米布丁Kheer

米布丁很特别，吃起来的口感就像是米一样，搭着香气的椰奶，后劲还有些微的姜味，作为甜点收尾，真的很棒！而且现在只要打卡，玛莎拉就会直接送一个米布丁！！

打卡就有道地的甜点🍮

玛莎拉的老板真的好用心❤️

这次在玛沙拉大师整体用餐感受非常良好，除了老板与老板娘非常好客又热情之外，当时也有来自别国的一家人到店里用餐，整间店气氛非常棒又温馨。

而印度料理赋予的美味，我觉得一定要来亲自尝过才知道，虽然不曾真实到过印度享受美食，但玛莎拉大师所带来的印度料理厨艺，道道都非常美味且用料实在。下次一起来到玛莎拉大师用餐吧！吃过一次您一定会在tz美食推荐名单中，多增加一家必吃的口袋名单。

玛莎拉大师的可爱女儿，眼睛真的水汪汪，还会帮忙招待客人💗

SpiceGuru玛莎拉大师

营业时间｜11:00-14:00/17:00-21:00（周一公休）

电话｜0901027130

粉丝专页|SpiceGuru玛莎拉大师－印度料理

接受付款方式|现金支付、有LINEPAY

优惠活动|1.即日起至12/31外带满1000即享9折