虽然最近许多餐厅渐渐开放，但感觉在家偶尔享受懒人宅配美食也不错

饭编最近嚐试的肥熊厚烤鸡翅，使用十八养场红玉鸡

与标准的鸡翅前置处理SOP，以及已经事先做好调味

只要经过简易加热步骤，在家就能享受五星酒店大厨私藏台式家乡味

而且也很像一些餐厅出的火烤BBQ鸡翅开胃菜，口味相当新鲜精致

肥熊厚烤鸡翅包装形式简易，相当方便保存与收纳

食用时，只需要提前解冻与加热即可

除了肥熊厚烤鸡翅，还有肥熊厚广式叉烧，

两款包装上都有详细的成份、营养标示等，令人安心

仔细一看，可以发现上方食材相当自然纯粹

就是我们常见的盐、糖、酱油等腌制酱料，以及新鲜肉品

无添加化学调味香料，令人感到自然安心

打开一看，两种肉质感觉都很新鲜大块，吸睛诱人，让人迫不及待想嚐试

鸡翅本身看上去也相当鲜嫩可口，并有调制好腌料

光是远远闻就被他的诱人香气所吸引，感觉也很适合当中秋烤肉或是年菜食材

而且肥熊厚鸡翅坚持使用道地tw食材:十八养场红玉鸡

为具备产销履历的红玉鸡，强调饲养过程绝不用药

并且吃非基改黄豆玉米饲料，再加上台茶18号的有机红茶

真的是看得出来对於食材的每个细节都很用心

产品上方也有详细标注使用的食材与加热方式，只需要200度烤15分钟即可

饭桶一家因为是小家庭，没什么在使用烤箱，所以简单用气炸锅加热，也是十分的轻松便利

顺道一提，看相关介绍，店家使用标准的鸡翅前置处理SOP，步骤为

(1)前处理(3hr)-活水缓解冻过程→去除翅优秀→将鸡翅的蛋白杂质洗掉→二次洗净表面黏着物

(2)真空按摩腌制(1.5hr)-每一只鸡翅都超过**3800次的拍打按摩**

(抽真空、放翻滚桶不定速正反向旋转，可以利用重力落下时相互翻滚拍打鸡翅)

制程超过300道参数管控，品质稳定，让人感到专业安心

只需要稍微等待一段时间，就可将鸡翅加热并煮熟

拿出鸡翅一看，表面被烤得金黄油亮，加上结合条配好的酱汁

光远远闻就觉得香气十足，实际品嚐也十分入味且咸甜涮嘴

鸡肉肉质饱满鲜嫩，让吃鸡翅也能有过瘾咬肉的感觉

加上调味恰到好处，真的就像餐厅开胃菜，让人想一口接一口

除了直接食用就很幸福美味之外，也能当作加菜餐点

饭编煮泰式泡面，并结合鸡翅、红茶等，就是简单又幸福饱足的一餐

鸡翅无论单吃或配面、配饭都很对味，因为肉质鲜嫩多汁又顺口

加上入味的调味，真的是和许多主餐都很百搭

饭编本身偏爱大口吃肉，所以通常对於需要啃骨头的鸡翅没有太大兴趣

但肥熊厚烤鸡翅真的相当令人惊艳，肉质饱满啾西

不会像一般鸡翅比较享受不到肉质鲜嫩口感，而且看似简单的调味

比例也调和得恰到好处，在家简单加热就像火烤一般美味

肥熊厚烤鸡翅包装为一份两只，在料理与备餐上也十分便利

在家简易摆盘就有迷人吸睛的感觉，正餐搭配或当宵夜点心都超绝配

除了直接吃，搭配水果、葱花、白芝麻，在摆盘上增添变化也挺趣味

鸡翅本身基本调味就相当爽口美味，如果想要搭配不同变化

搭配葱花、蒜头、辣椒粉也是能增添不同层次风味

除了鸡翅之外，肥熊厚的广式叉烧也令人惊艳，

有时候吃这类宅配美食，往往担心只能浅嚐到马马虎虎的味道

但肥熊厚广式叉烧的香气、调味与肉质口感，

完全不输在餐厅现场吃的感觉，叉烧肉肥瘦比例恰当

咸甜口感与弹牙好入口叉烧，充满香次层次与韵味，让人想一口接一口

而且无论是鸡翅或叉烧，肉质皆十分饱满，份量诚意十足

总而言之，肥熊厚烤鸡翅与广式叉烧真的相当令人满足

让人在家就能轻松享受五星酒店大厨私藏台式家乡味

简单加热就有火烤般的香气，真的是相当值得嚐试的宅配食美

产品特色

五星酒店大厨私藏台式家乡味

无添加化学调味香料

食材上的坚持-道地tw食材，十八养场红玉鸡

具备产销履历的红玉鸡，饲养过程绝不用药

吃非基改黄豆玉米饲料，再加上台茶18号的有机红茶(尚高级!)

产品资讯

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