（陈昱均／tb报导）以火锅及烧肉闻名的「筑间餐饮集团」，2010年在基隆开立了第一家火锅餐厅，如今在台创立11年，除了最知名的锅物之外，还在去年陆续成立5个子品牌「烧肉Smile」、「有之和牛锅物放题」、「日暮里熟成肉锅物放题」、「本格和牛烧肉放题」及「杉本黑毛和牛一头切」，目前北至基隆/宜兰，南至屏东都有集团分店。而就在本周五（10日），筑间餐饮集团因看好熙来攘往的西门町商圈人潮，旗下的「筑间幸福锅物」将强势插旗进驻，更同步达成全台100家分店的里程碑，并为了符合当地客群的需求，将原有的套餐式菜盘更换为自助式吧台吃到饱，使餐点更加丰富，提供年轻客群「多种选择、自由搭配」的2.0升级版，较低只要350元，就能轻松享受超过50种自助蔬食、火锅配料、饮品及冰品吃到饱。

不仅如此，筑间西门町分店开幕当日，前100组消费顾客，每桌可额外获得一位VIP会员点数100点。根据筑间幸福锅物会员优惠资讯，最基本只要3点即可免费兑换单点商品，5点以上便可以兑换猪、牛、羊、鸡、虾、鲜蚵、蛤蛎、潮鲷鱼片、花枝滑、虾仁滑，共计十种肉品、海鲜；15点更能升级为沙朗牛、松阪猪或嫩羊肩。消息一出，立刻吸引大量消费者及网友赞爆，更有忠实顾客表示「100点可以兑换20份5点的肉品、海鲜，如果只兑换猪、牛、羊，价值将高达5,000元」，实惠到不行！

筑间餐饮集团董事长特助李晨馨向《引新闻》透露，筑间幸福锅物西门町新店坪数约60坪、可容纳约80席次，当初是在疫情之后才决定布局，主要就是认为即便当前商圈相较过往有些没落，但西门町仍是游客已经当地人都会聚集前往的地方，「对品牌的能见度也能有大幅提升的效果」；此外，由於评估过西门町的客人相较之下年龄层会较低，因此才特别将原有的套餐式菜盘更换为吃到饱的2.0自助吧，以更符合消费者用餐习性与需求，并指出：「目前开幕前两周的订位量已达8成左右，其余将保留给现场客，相当看好该店未来发展，也正在继续寻求周边更适合的点让旗下其他子牌也陆续进驻。」

热门新闻：今北、东部较凉中南部注意日夜温差