坚持，分享，让更多人喝到好咖啡。透过良性的循环，一步一脚印，创造对环境最美好对顾客与咖啡工作者最友善的咖啡企业。–宥谦豆行since2015

　　来高雄读书之后，我遇过许多让我想一再回访的店，虽然美味的食物也很重要，但吸引我一次次拜访的主要原因，还是因为那份温暖的人情味。一来一往的互动，微笑和体贴的话语，像魔法一样，把单纯贩卖商品的店家，变成聚会、分享，充满回忆的空间。

　　而今天，梓鹿要介绍的咖啡店宥谦豆行，也是一间拥有强大魔力，让我期盼着下次造访的可爱小店。

　　我是梓鹿，一个擅用多种媒材的文字、影像创作者，也是一名希塔疗癒师。如果你喜欢看我分享自己的生活，下面这些地方是梓鹿的造梦空间，欢迎来玩！

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别说45分钟，走一个小时我也愿意！

　　首先一定要感谢一下介绍我认识宥谦豆行的好朋友，不仅是让我多了一个假日喘口气的好去处，还一下子又让我收获了三位珍贵的朋友。

　　如果你有在关注我的文章，也许已经知道梓鹿有着容易被老板们记住的特殊体质，而自来熟的我很也容易就跟老板们聊开了。但宥谦豆行的阿峰阿比已经超越了「能聊得很开心」的程度，达到「即使不讲话，只要待在同一个空间就让人很放松」的等级。

　　只能说人的缘分真的很不可思议，也有些扼腕，第一次听朋友推荐的时候，我怎么没有早点来拜访呢？

小小的店舖，却别出心裁地将空间布置得不显狭窄。店铺内外都摆设了绿色植物，尽管店外就是车水马龙，但店内的宁静也丝毫不受车流声干扰。

　　梓鹿不会骑车，交通全靠大众运输和两条腿。第一次到宥谦豆行的时候，我因为精神不错，所以是从草衙捷运站走了45分钟的路程过去的，只能说……嗯，非常具有运动效果。今天则是从草衙捷运站搭69路公车到孔凤路站过去的，车程大约20分钟。

　　如果你是开车或骑车过去的话，宥谦豆行附近抓拖吊抓得满严的，需要小心注意。

第一次拜访宥谦豆行时的照片，毫无例外地点了手冲热咖啡。对我而言手冲咖啡的魅力，就是一种从磨豆到品尝、每个步骤都无比疗癒的过程。或许也能称作一种仪式感吧？

招财猫的小杯和右边的小熊维尼托盘都超可爱，可能因为有小孩子的关系，宥谦豆行总会出现一些童趣可爱的物品。

人类婴儿出没请注意

　　宥谦豆行由阿峰、阿比以及还在牙牙学语的兜兜小妹经营，小小的店舖总是充满小孩精神饱满的声音。第一次走进去的时候，我还以为自己来到童话故事里森林的小木屋（笑），店小小，客人也少，所以对像我这样敏感的人来说，店内的氛围让我非常安心放松。

现磨好的咖啡粉，如果是点手冲咖啡，阿峰都会在冲泡前先让客人闻闻豆香。

上次来的时候不是坐吧台，所以就没有拍照。我去咖啡厅喜欢坐吧台的其中一个理由，就是喜欢看咖啡师冲咖啡，磨豆的声音和香气、热水注入的声音和温度，萃取出的咖啡液滴入量杯的声音，宛如一场三分钟的动态冥想。

萃取时间过长，咖啡豆中不好的杂味会被带出；萃取时间过短，则影响到咖啡的风味。在拍这三张照片的时候，不仅我得聚精会神地捕捉画面，咖啡师更是专注地确保萃取过程的每个细节。

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　　宥谦豆行只有咖啡、饮料和每日甜点，没有正餐轻食，适合吃饱之后再过去慢慢坐。也有在贩售咖啡豆跟耳挂包，自己有在泡咖啡的读者可以考虑订购他们家的豆子。因为店面小座位较少，如果是3、4人一起去的话，先打个电话确认一下座位会比较好。

第二次拜访时的咖啡和甜点。

　　如果你跟我一样喜欢手冲咖啡，这是我来高雄之后去过的第二间会主动给客人闻新磨豆香的咖啡店。如果你喜欢甜点，这里的甜点也超厉害！我是个到咖啡厅可以只喝饮料不吃甜食的人，但不知道为什么，到这里我就是忍不住要吃甜点，可能是因为每次来甜点都不一样的关系，正中好奇鬼双子宝宝的下怀吧。

抹茶巴斯克！第二次拜访宥谦豆行时吃的抹茶巴斯克其实是我第一次吃巴斯克蛋糕，因为本来就喜欢起司蛋糕，所以也一直很想吃吃看巴斯克。这次终於有机会品尝了，果然，是我非常喜欢的味道！

　　最后，如果你是新手爸妈，宥谦豆行是小小孩友善空间，阿峰阿比和来这里的客人们都对小孩很有耐心，也会帮忙注意小孩子的安全。我在心里偷偷帮这里取了昵称，叫宥谦托儿所，现在你知道为什么标题要这样下了。

　　每周一是宥谦豆行的固定店休日，额外的店休会在每个月初公告在宥谦豆行的**。周二至周六的营业时间是早上9点至晚上6点，周日则是早上9点至下午4点。

　　期待下次再坐上宥谦豆行的吧台，伴着热呼呼的咖啡香进入放空模式，跟兜兜小妹一起傻笑，跟阿峰阿比一起随兴闲聊，享受从味蕾到心灵的整体疗癒。

　　吃东西是件快乐的事，健康的吃东西是件非常快乐的事！

去哪里找宥谦豆行？

宥谦豆行FB

宥谦豆行**

宥谦豆行虾皮（可购买自烘咖啡豆及滤挂）

By梓鹿

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