当前位置:茜美网 生活 正文
虎儿油饭:来自嘉义老字号 粒粒分明传统滋味-台北大桥头 Kao空食客
时间: 2023-05-30 09:01:05 浏览: 486

 油饭$50糯米粒粒分明并沾附着油香卤汁口感及味道都和一般油饭不同少了油腻感多了份蒜香及香菜气味大块手切卤肉给油饭增添层次感整个来说还不错就是贵了点

 肉羹汤$50虎儿的肉羹吃起来像是赤肉羹肉质紮实汤头甘甜笋丝爽脆胡椒粉味鲜明看似芡汁浓郁但入口又不觉得不过汤碗里有不少透明块状物应该是粉没化开整体风味表现中规中矩

 鱿鱼羹面$70+卤蛋$10羹汤的风味同肉羹汤相同不同的是这次没有透明块状物鱿鱼硬身有咬劲鱿鱼的香气浓厚面条稍微偏软些卤蛋十分入味蛋黄绵密整个来说中规中矩

来自嘉义朴子五十年老字号,店内油饭每日现蒸,糯米搭配熬煮三四小时手切卤肉,再淋上蒜头泥和香菜,与常见的油饭不同风味。如果不吃蒜泥和香菜可以不加,但自己觉得香菜有着画龙点睛的功效,能吃的别放弃。在tb也能吃到嘉义传统风味,虽然味道不是特别突出,但也稳紮稳打。二楼有不少座位,店门口落座也行。

看完文章内容还有疑惑?点这里 【在线咨询】 与专属顾问一对一沟通解答你包括收费、对比、排行等所有问题!

本文链接:https://www.17qmei.com/baike/15032.html