今天来开箱来自嘉义县布袋镇的塭稻水产

塭稻的命名由来是台语的『我们家』

为两个小朋友的奶爸，从 “家” 出发

是一个爱家庭回乡投入父亲产业的年轻人

二代与父亲一家人共同经营的家业

将每份细心照顾的新鲜口感，送到大家口中

说到布袋就会想到乌鱼～的卵

没错！就是季节限定的乌鱼子

而且塭稻的乌鱼子有得名哟

一起来看看萱爸比萱妈咪如何料理塭稻的商品吧

乌鱼子冷盘

现剖在地乌鱼子现晒现切，绝对不使用进口乌鱼子

整块呈现漂亮的金黄色

塭稻的乌鱼子只有用盐巴下去腌渍

完完全全无添加防腐剂

但也请放心～塭稻的乌鱼子不会死咸

收到的乌鱼子后，要冷冻要冷冻要冷冻

较好赏味期为3个月

使用58高梁燃烧出来的酒精

下去炙烧乌鱼子，这样炙烧出来的乌鱼子

会带点高梁的香气也能吃出乌鱼子本身的味道

炙烧完成后，加乌鱼子切成一片一片

薄薄的白萝卜片跟苹果片夹心乌鱼子片

一口吃下，好吃不腻

乌鱼子的味道没有被盖过

对了对了～如果不想拿刀切片的朋友

塭稻也有卖一口吃乌鱼子哟

鳗鱼卷寿司

蒲烧鳗鱼跟包装本身的酱搭配小黄瓜条

再加上萱爸比的醋饭制作而成的卷寿司

不得不说真的很好吃

蒲烧鳗鱼需隔水加热后才使用哟

鳗鱼本身就带点小小细细的刺

如果要给小朋友吃要小心一点哟

盐酥花枝丸

塭稻的丸子系列

我购买了花枝丸

花枝丸是吃的到花枝的

而且吃起来非常新鲜

使用辣椒、葱、椒盐粉、塭稻花枝丸

下去制作而成

糖醋虱目鱼柳条

萱妈咪吃过糖醋排骨、糖醋鱼

就是没吃过糖醋虱目鱼柳条

鱼肉吃起来不会柴

酸酸甜甜的滋味，很特别

虱目鱼属於低过敏食材

没有刺，可以拿来帮宝宝炖粥哟

煎虱目鱼肚

这是家常菜

但萱妈咪必须要讲一下

塭稻的虱目鱼肚真的很大块

中间内膜脏层的部分

很厚很肥很大片

而且完全没有刺

可以放心的大口大口品嚐

飞鱼卵香肠

一颗颗的飞鱼卵清楚可见

满满的卵

满满的诱惑

逼逼啵啵的声音在嘴巴里徘徊

香气十足，满足你的味蕾

中秋烤肉一定要有这个啊

过年过节较好伴手礼﹡塭稻乌鱼子好赞

不管你要整块的还是一口吃都有哟

乌鱼子都是真空包装～ 

一口吃乌鱼子是一片一片独立真空哟～

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塭稻水产**