在中山国中站附近的平价小吃面馆，坐落在商办大楼与住家的巷弄中，如果没有特地弯进去巷弄可是找不到这家的！#李掌柜精致乾拌面老板用心经营，从最基本的酱油膏、熬煮的鸡汤汤底、卤菜、手工鲁排到招牌的XO虾酱，每道食材的细节都是店家亲手制作，最近除了店内可以内用外，也有外带的生鲜面食与辣酱！都超适合当伴手礼的～一起接下去看店家与食物的细节介绍吧！

店家环境

店内环境明亮宽敞，有四人方桌也有圆桌，多张座位提供不同需求，看座位这么多就可知道平常生意满好的吧！

餐点介绍

这满满的一桌好菜，我们直接点爆店里的招牌餐点，每道我都好喜欢！很好吃～～吃得出用心的味道！在这附近上班的上班族超幸福，每天都可以过来用餐，因为店里的菜色还相当多元呢！文章最后在附上菜单给大家🤗

牛肉汤饺$160

满满一大碗，10颗浑圆饱满饺子配上清甜的牛肉汤非常爽口，让人一喝再喝停不下来，在冬天吃暖身更幸福，重点是他们的饺子是韭黄鲜虾水饺阿！每颗内陷都相当的札实，吃的到整只的虾子，不是碎肉喔！

椒麻燻鸡乾拌面(辣)小$120

 如果不吃牛的朋友可以点这道，椒麻燻鸡乾拌面，燻鸡给的份量也还满多满大块的，还有加上小黄瓜与蛋丝，拌面吃相当满足！特别来介绍一下他们的酱料，一般来说大家想像的芝麻、麻酱都是偏浓稠的口感，但他们的芝麻+麻酱却跳脱以往很负担的感觉，还加上由好几种中药材调制的特调酱油与辣酱，反而呈现更有层次的味道，在浓郁中带了点清爽鲜甜，每一口都有不同的层次变换，让口腔的味蕾显得更加多元。  

XO虾酱乾拌面(辣)$130

 本来就有点偏好吃辣的我，看到居然有XO虾酱二话不说马上点来吃！看似简单平凡的拌面，加上了特制的虾酱整个变得不一般了！这个虾酱是店家用特选的白虾亲自手拨去肠才制成，别的地方可是买不到的喔～是真的吃的到虾肉而不是只有死咸的味道！  

鸡汁馄饨汤$60

 馄饨汤就是馄饨汤，居然会是店里的招牌！？还冠上了"鸡汁"二字，到底有什么名堂！汤中一样少不了蛋丝还有葱花，增添汤的风味与口感，一问之下才知道是用鸡骨熬煮的汤底，难怪汤这么的香也很清甜，喝得出来跟一般馄饨汤仅有的白胡椒味非常不一样，越喝越好喝！馄饨皮薄馅多，是有调味过带点咸度的馄饨，我们当天还有看到员工在现场包呢～真的是手工制不是叫货的！  

鲁牛腱$120

他们家的鲁牛健肉质很鲜嫩，是好咬入口的，完全不会因为既有的纤维而卡牙缝，包上酸菜一起吃真的很搭～

鲁排$70

现在应该已经很少看的到鲁排了，除非比较传统的便当店才有，老板娘说鲁排的工序较为繁琐，要做的好吃更是难上加难！如何做到外层的粉有裹着排骨又不会太厚，正是考验店家技术的时候！老板娘相当有自信地向我们推荐自家的鲁排，叫我们一定要试试看！果真点下去没有后悔~~就像板娘所说的外层裹粉真的没有印象中厚，排骨肉质也很有咬劲，配上酸菜葱花真的都可以来碗白饭了XD顺带一提我觉得他们的酸菜好好吃~~

各类私房小菜$35/样

花生、豆干、海带、泡菜、小黄瓜，诸如此类常见的面馆小菜在这边都找的到喔！均一价$35元，疫情原因特别用外带盒装，保持食物的卫生

柠檬冬瓜露$35/瓶

有层次的味道，先是柠檬味尾韵再爆开冬瓜味，重点是他是很自然的冬瓜味不会死甜，满推荐可以喝看看的

拌手礼－外带、送礼专区