好不容易等到疫情趋缓的时候啦~

趁天气好的时候拜托我们家爸爸带全家一起出门吃好料

闷在家太多天都要长香菇了……

一直都有再看美国影集的我们两个大人

对於美国公路旁美式餐厅有一股莫名的憧憬

有时会想像如果哪一天小孩都长大了

我们也要一起去那样的地方优闲的享受生活

且评论4.4颗星~

餐厅外观像极了我们脑海中的风景，但就是马路比美国小一点没那么荒凉这样~

炽焰美式碳烤牛排的外观是透明质感，听餐厅老板说再重新装潢前是露天的，但由於tw天气多雨还是加装了天花板和透明墙，但至少是透明的，还是可以看到外面马路的景色，天气好时还是可以抬头仰望星空~

我们是星期一大概七点半来用餐

餐厅已经座无虚席了

我们等了一下子才入座

服务人员一看到空桌就马上替我们收拾

并且已经主动摆设好儿童餐椅和餐具了

妈咪看到觉得相当贴心~

炽焰跟一般美式餐厅最不同的地方就是

大部分都是圆桌

老板说：圆桌有一种团圆、把大家都聚在一起的感觉，希望餐厅营造出一种具有美式和中式气氛的融合~

每一桌都有放玫瑰盐和黑胡椒研磨罐

比起一般已经处理好的盐巴和胡椒粒

我更喜欢现磨的，香气真的不一样

加进料理中做些微调味整个口感味道都升级了~

坐定位后就来点餐啦~

菜单是一目了然有餐点图片的设计

因为第一次来用餐也不知道要点些甚么就请老板介绍搂~

就点了特级雪花沙朗牛排、老饕板腱软嫩牛排、纽西兰带骨羊小排、派对拼盘、蘑菇红酱面、爆酥面包

等餐时间先去自助区拿餐具和装浓汤给小朋友们喝

整个自助区乾乾净净的

意外发现一个小角落放着防蚊液

还有小宝宝专用款

整个很贴心耶~

浓汤是自助式的~可以无限续碗喝到饱

点排餐会附赠饮料

选了可口可乐、苹果汁、红茶

红茶是老板亲自挑选的茶叶当日煮的，微糖入口回甘的口感还蛮好喝的

爆酥面包

一份有两种不同餐包，奶酥面包、爆浆面包

奶酥面包有两种不同口感，上层奶酥微甜奶香十足

爆浆面包看似平凡却惊为天人，松软的面包搭配甜甜奶油爆浆内馅

小朋友超级喜欢~

派对拼盘(薯条、鸡块、柠檬鸡柳条)

炸的刚刚好，热热的吃更香酥脆

鸡块的图案非常讨喜，完全抓住小朋友的目光

蘑菇红酱面

酱汁蛮水的，味道较一般般

不过份量十足，蘑菇给得很有诚意

老饕板腱软嫩牛排

点七分熟会切条欧

板腱是牛肩胛部位

软嫩适中带点Q弹，加上用炭火烤到微微焦脆的外皮，多层次的口感

七分熟还保留一点牛肉的粉嫩玫瑰色

让牛排整体吃起来更加软嫩多汁!推推推~

妈咪觉得这一款很适合给小朋友们吃

少筋的瘦肉部位

肉质Q弹软嫩多汁

原汁原味就很好吃了~

看小朋友们一口接一口吃得相当满足~

特级雪花沙朗牛排12OZ

我们原本点5分熟想说大人吃刚刚好

但后来两个小朋友也抢着吃赶紧问店家能不能帮忙回烤

店家马上说：当然没问题~

之后送来的牛排已经帮忙切条了

熟度也刚刚好

油花均匀分布成大理石纹状

因此口感软嫩有弹性，每一口都吃的到牛肉油脂的香气

吃完原味的牛肉，品尝过原汁原味肉汁香甜的味道后可以试试看搭配其他调味料

沾一点现磨玫瑰盐让牛肉鲜甜味更突出，整体味道会更有层次

一口牛肉加新鲜烤蒜片、炸蒜片、墨西哥辣椒，不仅口感多层次，味道也很丰富

混搭的吃法也挺好吃的，可以试试看~

纽西兰带骨羊小排

今日所有餐点最令人回味无穷的料理~

带骨羊小排使用羊的肋脊部位，肉质Q弹鲜嫩，带一点油脂但不油腻

鲜嫩多汁，口感扎实

炭香味包裹着厚实的羊小排，香气逼人，没有一点羊骚味

喜欢羊小排的一定要来试试~推推推~~

餐点到齐之后还会来询问肉的熟度味道口感是否满意

如果有需要改进的地方也可以不吝啬地告诉店家

他们都会立即处理

炽焰美式炭烤牛排餐点都挺有水准的，服务也非常贴心

不会拥挤的用餐环境让人感到很舒适

餐点环境都让我相当满意

值得推荐给大家~

炽焰美式炭烤牛排

朋友餐厅桃园面包老板餐点牛排美式中坜小朋友01-03