南机场的由来是日治时期所遗留的地名，其名称由来是因为tb松山机场建好前，南机场为当时的飞机起降之地，故名「南机场」。

因南机场兴建多处国宅社区供中华民国国军眷属居住，也造成此地特有的人文景观，后来由於来往此地的人口众多，各式小吃摊商聚集，渐渐发展成十分活络的南机场夜市。

餐厅介绍

今天要为大家介绍的是2021年荣获米其林必比登殊荣的猪肝荣仔，本店位於宁夏夜市，近期刚在南机场夜市展店，走的风格为文青风及木质装潢，环境明亮～

完整菜单

店面小小的，位子不多，和宁夏夜市本店不同的是，多卖了肉包，但没有tw造型芋头糕，两边卖的东西还是有点区别。

用餐心得

综合汤(猪肝、猪肚、肉羹)$70

上桌的时候会让人觉得蛮小碗的，但汤的部分喝完还可以再加，汤头喝起来偏咸，但香气十足，加入胡椒提味有点像新加坡风味的肉骨茶～

猪肝煮的熟度刚刚好，口感嫩而不腥，也完全不会粉粉的

猪肚略带嚼劲而不柴，肉羹吃起来紮实

不想要在宁夏夜市排队久候的人，不访可以考虑到南机场夜市用餐唷～

猪肝荣仔

用餐日期

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