#竹南羊肉炉每个县市都有几家经典的进补店苗栗竹南的代表之一就是「詹师傅越式羊肉炉」不仅是20多年的老字号，还曾被食尚玩家采访长时间炖煮的中药汤头浓郁甘甜重点是可以免费续汤超佛心不只份量多，就连羊肉都给得很大方没有腥味又软嫩好入口的羊肉超好吃喜爱羊肉炉的朋友绝对会一吃爱上以传统炭火的古法加热方式搭配高保温效果的陶瓮暖呼呼的羊肉炉是老饕们绝不能错过的一味

「詹师傅越式羊肉炉」的羊肉炉有分一份和半份2、3个人去吃点半份再从冰箱拿一些食材刚刚好反正没有低消，吃起来比较没负担菜单上也有不少热炒的品项可以选不得不说除了羊肉炉好吃之外，就连热炒也很赞冰箱内的所有配料每份都只要$40包含蔬菜、菇类、火锅料，品项超丰富可以慢慢挑真的很适合聚餐的时候分享墙上还贴着打卡就送一份$40配菜，加减省还不赖

🔹羊肉炉半锅$550羊肉炉上桌时，里面的料就相当丰富除了羊肉还有玉米、高丽菜、黑木耳、洋葱、豆包半锅的量就不少，比之前吃过的一些羊肉炉还大份量汤头相当甘甜不油腻，中式药膳的甘醇风味非常耐喝重点是有羊肉香却不会有羊骚味记得刚滚的时候要先来一碗，品尝最初的香气之后加入各种食材炖煮，味道会大大不同但都好喝羊肉不小块，带皮带骨的羊肉超好吃肉质软嫩不失嚼劲，皮的部分更是Q弹不会太烂汤头的香气完整沁入到羊肉之中，大推一个!

🔹丸子$40🔹茼蒿$40🔹秀珍菇$40冰箱内的食材自取通通40抠，份量不会太少也够新鲜浓郁甘甜的药膳汤头为底，多煮一下就很入味好吃

🔹麻油面线$50麻油面线很好吃，超推荐大家都来一份老板说他们使用竹南在地手工面线，口感超棒的有些面线糊糊的，或是稍放一下就黏成团，总拌不开但詹师傅的面线不只口感带点弹性即使多放一下再吃也不会拌不开麻油的量满刚好，香气够又不油腻搭配红葱酥和青葱超提味，这个真的很推

🔹客家小炒$170客家小炒稍微偏咸非常下饭里面的鱿鱼、咸猪肉和豆干给不少搭配洋葱、芹菜和大蒜很够味不像一般热炒店油腻腻的，相当涮嘴

🔹柠檬虾$170这道柠檬虾超鲜超好吃虽然只有五只吃到快打架，但虾子贴心开背很方便吃虾子厚实且肉质Q弹有嚼劲够新鲜柠檬的酸香感和辣椒的风味都超带劲酸酸辣辣非常开胃，吃羊肉炉之前别忘了先来一份

🔹炒羊肚$200静香比较俗，头一次吃羊肚羊肚切丝后拌炒，咸香超下饭QQ脆脆的羊肚不会太硬，口感拿捏得超好，这个超推!