几个礼拜前的某天，在睡午觉时突然好像吃火锅呀！於是上网查了一下，找到了这间王品新开的火锅吃到饱，想说趁着新开幕，有四人同行75折的优惠(优惠至1/9截止)，赶快冲去嚐鲜一波。电话订位打了好多好多通才成功接通，订到了优惠活动的最后一天1/9的晚上10:00，於是满心期待的驾车前往～

在等服务人员介绍的时候，看到了响辣的点餐平板，有限制点餐数量一次最多12份，点餐时间是90分钟，用餐时间为120分钟，点餐结束的前10分钟平板会跳通知提醒，时间一到系统就会自动停止点餐功能，包括甜点也没办法点罗～所以想吃甜点的朋友，记得在90分钟结束之前先点好唷！

自助吧和酱料区～

价位我们选择了较高等的海陆向898元+10%，有附赠每人一杯调酒(共五款其中四款有酒精，一款无酒精)，汤底选了蒜香老母鸡汤和养颜番茄汤（问我为什么来麻辣火锅店没点麻辣汤？因为麻辣汤和胡椒猪肚鸡汤要再加39元呀～）

汤底的部分～老母鸡汤正常表现没什么好赘述的，倒是番茄汤酸甜的口味，涮起肉来也是别有一番风味唷！

调酒选了四款分别是辣之所向、草莓甜心、夏日恋曲和日出(无酒精)

辣之所向-里面居然放了辣椒！杯口也抹了一圈，辣椒与酒精的辛辣融合，再加上一点柠檬酸酸的感觉，整体还不错。

草莓甜心-超后悔点它！喝起来跟草莓口味的感冒糖浆有98%相似，又有酒精苦苦的味道，让他更像加了药粉的草莓感冒糖浆……不推！

夏日恋曲-里面加了覆盆子冰淇淋，喝起来酸酸甜甜的，适中的酸度把酒精的苦味中和掉了，所以很顺口，好喝！

日出(无酒精)-带点气泡的口感，与柳橙汁的酸甜，算是蛮解腻的饮料～

一开始有一个特色盘是叠了三层的金字塔，最下面是海鲜，中间是肉片，最上层则是腌渍过的和牛，看起来蛮美的～但因为上桌后马上就被清空了，所以来不及拍照～

肉品～

原味的和牛，是水准之上的～有丰富的油脂，涮至粉色后入口，肉的甜味及香气都还保留着，与番茄锅的融合，使味道层次更丰富～但腌渍过的和牛……我就不太能接受(应该说同行的友人都不能接受)。首先外层腌渍的酱料下锅后，整锅汤的味道就被拉走了，而且肉吃起来还有一种滑滑的感觉，味道也多了一股……夜市牛排味！好吃的和牛是不需要腌渍的~

海鲜的选择不算少，贯穿全场的就是天使红虾，整场就靠它拉回本了～吃起来是真的很鲜甜，搭配上主厨秘制蒜香酱超加分！但平板点餐一次只能点2份共4只。另外蛤蛎就要嫌弃一下了，煮完以后锅中有沙！说好的完美吐沙呢，再加上腌渍和牛，整锅汤完全被破坏……顺带一提当天有五星好评送牡蛎的活动(现在好像换成干贝了)，送上桌时还是冷冻的状态，味道很一般。

火锅料中最喜欢的就是麻辣牛肉丸，微微的辣度刺激味觉，咬下还会喷汁，至於其他的吃起来没什么记忆感(主要都是在吃肉，火锅料的部分点比较少啦～)。

最后甜点～表现较好的是焦糖布丁～口感偏紮实，蛋香味浓郁，上面的焦糖不会过甜，好吃～其他如巧克力布朗尼、咖啡蛋糕和奶油烧，吃起来没有特别惊艳。另外自助吧有提供冰淇淋可以自取喔。

如果能着重在原味食材的品质跟选择的话，我应该会更爱向辣～腌渍和牛的改变虽然很独特，但还是需要外沾酱料来提升整体味道..….那为什么要用腌制去破坏锅的风味呢？如果之后有特价或活动，我还是会再来，但是我不会点贵的！因为又没有天使红虾，毕竟同价位下，性价比高的餐厅选择非常多～总而言之我们还是吃得很开心啦！但是要吃饱就需要战略分工～1人点餐！2人各控半锅～最后一个在旁边传菜喊加油～^_^可以的！

向辣和牛麻辣锅tb松江店

营业时间：周一-周日11:30-02:00

北部吃到饱单点餐厅肥起来分享-

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