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食 府城经典台菜-ASHA阿霞饭店 一个人也可以吃桌菜!
时间: 2023-05-25 09:01:05 浏览: 403

去年年底时和家人庆祝小小的日子,

赫然发现阿霞饭店有个人套餐!

防疫期间还有外带餐盒🥡

因应饮食趋势多了好多不同的选择!并不是只有一大桌人才能吃桌菜了!对於迷恋镬气的朋友们一定是很棒的选择ฅ^•ﻌ•^ฅ

海味鲜蔬沙拉-

看起来简单但十分令人喜欢的菜,结合了西式的沙拉和近年东方流行的类似XO酱的调味料,拌上底部的油让一切吃起来平衡理想口味又新潮,未曾吃过这样搭配的沙拉。酱料部分口味虽重但吃起来不会觉得过度油腻或复杂。

乌金手作拼盘-

tw野生乌鱼子油脂均匀,搭配上厚度适中葱和萝卜在入口浓厚的同时也带有爽脆。

有手工虾枣和小鲍鱼等等其他经典喜宴冷盘菜色!搭配小鲍鱼的沾酱甜酸均有,搭配海味非常适合!

招牌必点主食-

此次同家人一起所以乌鱼子炒饭/红蟳米糕/樱花虾米糕都有吃到-

乌鱼子在粒粒分明油光均匀分布的炒饭中ㄧ粒一粒豪爽的大量扑撒,每一粒大小形状都近乎一样,是带有浓浓tw味的料理。

米糕偏湿润,红蟳肉质细腻饱满、鲜甜。蟹黄也十分饱满,用料实在。香菇、肉丝、花生、等等等米糕必备的佐料豪不手软,干贝丝也舖了满满一层!多了一些口感也增添了鲜味。

蟹肉手剥虾羹-

蟹肉、虾仁、大量的笋、香菇⋯⋯多种新鲜海产浓缩在ㄧ盅里头,在众多海味中带有些微的酸和甜带给羹滑顺的口感和浓厚的风味,光是这一盅就十分值得。

北极贝猪肚盅-

处理得十分乾净的猪肚和新鲜Q弹的北极贝和蟳管肉让汤底鲜甜,白萝卜充分的吸收了汤底,也添加了几分的清甜,看起来清淡但喝起来让人难以忘怀!

-经典生炒鳝鱼

阿霞的鳝鱼真的是我看过数一数二有诚意的了,鱼肉饱满,醋溜味和镬气混合再搭上弹脆的口感,爱吃酸的朋友应该会非常喜欢!

-枸杞花跳汤

据说是难得一见的花跳!枸杞明目,入汤香甜。花跳从尾端轻易的便可以把肉取下,肉质紮实口感细腻,如果刚好有这道料理的话也很推荐试试。家人说以往在喜宴场合算十分常见的菜,但随着花跳的减少现在没那么容易吃到了。

经典杏仁豆腐-

杏仁豆腐感觉加上糯米粉🤔有那么点嚼劲,与其说是杏仁豆腐不如说是综合甜汤,金时粒粒分明但饱含糖水,小红汤圆也充分吸收甜滋滋,用来作为餐点的结束十分适合。

手工布丁-

加点了手工布丁,焦糖属於微苦的那种,吃完甜汤就不觉得布丁甜了ᕕ(ᐛ)ᕗ也是绵密的熟布丁!但布丁屁股有些微结膜有点可惜,但只有一点点而已。

原本以为阿霞饭店只有桌菜,但目前提供个人套餐,也有外带便当,多了不少选择。

南部台菜多了那么分甜,不只是餐点还有浓浓的人情味。介绍服务的姐姐们也都十分亲切,是一人到多人用餐都值得推荐的台菜餐厅!

支付方法

🉑️信用卡🉑️现金🉑️行动支付

🅿️有供汽车停车场-合作停车场在附近大楼B1,走一个街口就到餐厅,凭用餐盖章可折抵停车费(停车场叔叔口头说没有盖章的话一个小时是50元,详细大家可以再询问过)

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