tz拉面集团狸匠拉面新品牌，牛庵是这个集团的第六家品牌

以牛为基底的拉面算少见，店家做出创新却不冲突的料理个人蛮喜欢的!也因为这次的体验让我对这个拉面帝国更有好感🤤是值得再访的好店👍而且店家呈现的料理质感绝对高出它的定价💓💓💓

店名：牛庵-咖哩牛骨拉面专卖店

🔹品名：番茄牛骨浓汤拉面/价钱：250

这碗面是男友点的，他太爱吃这碗了！导致我只有吃到一点点😂所以叙述可能比较不详细请见谅～

番茄牛骨汤真的是超级！浓郁！蛮浓稠的！浓浓的蕃茄味是基本的，但是还喝得到牛骨味！真的是很令人惊艳❤️面条则是属於我偏好有嚼劲带Q的口感👍

附的和牛片不会过熟带有粉嫩嫩的颜色，肉质鲜美不乾涩，令我意犹未尽🥺

溏心蛋的部分更是令我惊讶🙀竟有浓浓酒香，这部分可以解浓稠汤头的腻口感，倒也是值得称赞的部分👍

🌟可续饭免费一次❗️

🔹品名：香料牛咖哩ft肯琼和牛腿/价钱：250

香料咖哩酱我觉得蛮奇妙的，有日式的甜吃的到蔬菜末，但又多了香料的层次，我自己觉得咖哩吃起来带有番茄的酸甜，老板有提到可搭配店家特制的辣酱，辣酱并不会很辣，而是提升风味的层次感，把半熟的温泉蛋划破，蛋液缓缓流出，再配上咖哩酱及辣酱，吃起来特别疗癒🤩

和牛腿略带粉红的色泽一看就知道好吃!吃起来确实鲜嫩，肉质新鲜且有我最喜欢香气十足的牛味，配菜马铃薯拌上咖哩也相当合适，整体而言我觉得已250元，能吃到这么高品质的餐点，恨不得每个礼拜回访一次🤭

附赠的味噌汤口味清爽不腻口，虽说简单但颇顺口💓

🌟可续饭续酱免费一次❗️

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