壹玖酒六是一家有炒饭、串烧、烤物、串炸 

甚至还有生鱼片的日式居酒屋，很适合下班和同事一起来小酌

因此在一级战区的府中站附近，是许多上班族最爱的夜间小店

营业到凌晨，周五或周末畅聊到半夜都没问题

看看周遭介绍

从府中站走来约莫十分钟左右

是一家在路上格外显眼、充满日式风情的店

一楼大多是吧台和高脚座位～

二楼就是多组四人座位，几乎以木头色为主搭配一点水泥灰

整体有日式温馨的韵味

最里面还有一家很像小和室的包厢，朋友聚会、家庭聚餐都很适合

我很喜欢他们选择非常丰富，渍物、冷菜、炒饭和炒乌龙等主食外

也有烤物、串烧、串炸，甚至汤品、生鱼片

晚餐来吃点主食，或宵夜场喝酒配下酒串物都没问题

酒类有不少选择，当然无酒精饮品也不可或缺

吃吃餐点介绍

蔬菜胡麻渍NT.80不客观推荐★★★★★

今天的蔬菜是龙须菜和节瓜，浸在胡麻酱中并洒满柴鱼片

稍微拌匀后，每口都是浓郁的胡麻香配上紮实的柴鱼味

清新爽口，是一道很好吃的前菜

明太子玉子烧NT.120不客观推荐★★★★★

明太子玉子烧是必点！不论大人小孩都会爱的小点

玉子烧偏甜、软嫩，上方是微焦的明太子香气

明太子炙烧过后，仍吃得到粒粒分明的口感

轻咬后在嘴里与半熟的甜口明太子融在一起

吃起来太过瘾了～一下就被扫光

明太子马铃薯NT.130不客观推荐★★★★★

因为我们真的是明太子控，又点了一道明太子马铃薯

上方都是炙烧过的明太子，基底口感却大不同

比起玉子烧，马铃薯多些绵绵的咬感

酱烧美国牛NT.200不客观推荐★★★★✩

烤得刚刚好熟度，还有些粉色的牛肉片，涂抹咸香的酱汁

底部铺上一层洋葱，再撒上青葱，光看就十分诱人

软嫩中保有肉的嚼劲～咸度刚好，配酒太绝配

干贝牛肉串NT.200不客观推荐★★★★★

这道我超爱～牛肉片裹上干贝，随后烤出满满脂肪香气

有点咸甜香气混杂牛肉的油花香，蕴含咬劲

里头则是绵口鲜甜的干贝，两种香气与口感，太让人喜欢

酒蒸蛤蜊NT.150不客观推荐★★★★★

菜单上有蛤蜊的我都一定会点，比起旁边的蛤蜊汤

酒蒸蛤蜊更引起我的兴趣，送上来后也完全没让我失望

多粒饱满的蛤蜊加入清酒蒸煮，除了嚐到蛤蜊的鲜甜外

还多股清酒独特的醇厚甜香，但完全没有酒味

扬出豆腐NT.100不客观推荐★★★★★

表面炸得金黄，直接浸在日本酱油中

酥香的炸皮带有甜咸的酱香，鹅黄色的豆腐超滑顺

放入口中几乎就立刻化开

精选刺身6切NT.280不客观推荐★★★★★

没想到在吃一堆串烧、烤物中，也能点生鱼片～

他们的生鱼片每片都超厚实、新鲜嫩口

皎白笋串炸NT.80不客观推荐★★★★✩

杏鲍菇串炸NT.80不客观推荐★★★★✩

溏心蛋串炸NT.80不客观推荐★★★★✩

干贝串炸NT.100不客观推荐★★★★★

美国翼板牛串炸NT.100不客观推荐★★★★★

一串串摆在一起实在太可爱，尤其切一半的溏心蛋看起来超好吃

串炸比串烧多了外层酥炸的脆香，是我觉得很特别的系列

溏心蛋是我推荐一定要点的，一口咬会先是酥香外皮

接着是弹嫩的丰厚蛋香，简单却很好吃的炸物

串炸不只特别，还会给你惊喜～

像美国翼板牛里偷偷搭配起司，咬一口有被这邪恶组合吓到

干贝外层有包覆猪肉，不是单一的料理，而是多元的惊喜包

蔬菜类炸后都仍有多汁的水份，完全不乾柴

我个人很推荐可以宵夜场来，点酒点炸物

他们的串炸颇为惊艳，几乎没有在其他地方吃到如此清爽的炸物

不会过於油腻、内馅甚至是多重搭配

即使晚餐来，也有主食、冷盘和汤品～

是一家能从晚餐待到半夜，大嗑美食边畅饮的日式居酒屋

壹玖酒六•日式料理(粉专)

营业时间：周一至周日17：00-02：00

美食新北日式板桥新北美食居酒屋晚餐串烧干贝生鱼片02-15