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是的我又来吃日式料理了🤣去年因为中秋连假疫情关系我不敢坐大众运输回家，都待在tz～男朋友突然说「礼拜六见」真的是让我又惊又喜，所以也是想说请他吃饭，感谢他开车在国道这样塞上来🥺刚好在中华路思考吃什么的时候，但已经饿到不想再买回去才吃了，索性看到一家招牌显眼的日式料理，马上问他要不要吃！

店内位子不多，主要就是吧台区还有两个合并桌转角有个餐具自助区域还好当天也晚了人较少，才敢内用

#鲑鱼寿司/2贯  #鲑鱼炙烧寿司/2贯  #鲔鱼寿司/2贯  #旗鱼寿司/2贯整体来说都无腥味，肉质都很软嫩，只是鲔鱼颜色看起来有些假假的感觉，但其实吃起来倒也没什么问题😂鲑鱼依旧是我心中第一名，无论有无炙烧，两种口感我都喜欢，只是这次我个人没有特别惊艳到，所以我简单带过了～

#鲑鱼生鱼片 $150/5片其实刚上餐的时候我有点吓到，因为通常鲑鱼生鱼片都处理到只剩橘色的鱼肉部分，鱼皮连接处有些都会处理掉，可能是我太见识浅薄😂一片配上萝卜丝沾点酱油，咸度适中，口感丰富～不加任何调味也很不错，能吃到原有的香气与味道～

#烤鲭鱼我好喜欢吃烤鱼🤩鱼皮的天然油香气配上水嫩不乾柴的鱼肉，简单配上胡椒盐增加咸度，以及柠檬调和味道，真的会忍不住一口接一口ㄟ！

#五味中卷挺少看到日式料理店有五味中卷，反而常出现在办桌或是热炒店，很久没吃了马上点来吃吃🤩🤩❤️中卷Q弹有嚼劲，但又不像橡皮咬不断，五味酱非常足，足到我觉得有点咸，不过他有配上小黄瓜可以中和味道，吃起来也更清爽～

#和风时蔬来吃日料我一定会点个沙拉或是洋葱醋，但这家没有洋葱醋，就改点时蔬～因为没有沙拉会容易觉得口感过腻，这样吃到最后的感觉也不会是美好的回忆🤣🤣我原本以为只会有一种蔬菜，没想到有芦笋、小黄瓜还有生菜、紫生菜以及一些虾卵点缀，整体很丰富！#鲜虾手卷  #鲑鱼卵手卷手卷系列很不错，生菜、小黄瓜、芦笋配上主角虾肉/鲑鱼卵，在加上适量的美乃滋，外层海苔酥脆度依旧，手卷真的是建议一上就赶紧吃，毕竟海苔如果湿掉软化，多少都会影响口感～

#茶碗蒸这个其实我跟男友一致认为就是家庭式蒸蛋😂内部气泡量其实蛮大的，没有很滑嫩绵密，但是这并不代表他不好吃，只是口感不像茶碗蒸～

这次吃下来，像是凉拌、手卷、烤鱼，我都很喜欢也推荐大家吃吃😆❤️生鱼片系列，除了鲔鱼之外，其他都还不错～以上都是个人观点（可能我太爱吃鲑鱼了🤣🤣）