「早上卖菜，晚上夜店」，位在新竹的东门市场曾经是全台较大的市场，但随着时代变迁，超商、卖场的崛起，导致传统市场渐渐没落，不过近年来东门市场涌入一股年轻世代的风潮，有许多新一代摊位进驻，当夜幕低垂，摇身一变超瞎趴深夜食堂，颠覆你对传统市场的刻板印象！

ㄚ美姨的古早古味

☞招牌推荐必点：古早味综合饮$50

这家其实不在东门市场内，但距离很近，满满一杯超多料，有小紫苏、粉条、珍珠、爱玉、小芋圆等，基本上喝完也差不多饱了（笑），甜度不能调整，但基底是黑糖水所以不会太过甜腻，冰块则是小碎冰，建议正常即可，爱吃QQ配料的人一定要来喝看看

硬派主厨的软嫩料理

硬派主厨的软嫩牛排饭＄250/红酒酱佐牛小排饭$290

「无趣不懂浪漫，但很实在。脸臭不爱说话，但心很软」硬派主厨的软嫩料理是隐身在东门市场内温暖且文青感十足的小食堂。坚持选用上等肉品，并采用低温熟成的舒肥料理技法制作，每一块牛排不仅能品嚐到原汁原味，软硬适中的口感更是一极棒！除了牛排饭必吃，编辑私心另外推荐葱酱软嫩鸡腿饭和隐藏版提拉米苏，是吃了会想念的好味道！

享来初(原享初食堂)

☞招牌推荐必点：鲜蚵面线$150、咸酥鸡面线 $85、溏心蛋$30

这家之前有在隐藏版美食介绍过，藏身市场内的享初食堂，招牌鲜蚵面线的蚵仔份量真的不手软，新鲜又饱满很好吃，但更厉害的是独创的咸酥鸡面线，酥脆的表皮就算放到面线里也不会湿软掉，一起吃蛮有口感的，虽然面线并没有特别优异的表现，但是咸酥鸡我给很高的分数喔

小次郎

☞招牌推荐必点：猪排咖哩饭$180、汉堡排起司咖喱饭$170、鸡排定食$200、半熟蛋$10

小次郎整体走非常日式家常食堂的路线，还有一台柏青哥可以玩，咖哩浓郁口味偏辣，米饭粒粒分明，汉堡排的表现虽不是特别亮眼，但吃得出店家的用心，猪排则是厚切软嫩且带点嚼劲的口感～

曼谷市场

☞招牌推荐必点：椒麻鸡饭$120、酸辣虾汤$90、打抛猪肉饭$120、红咖哩海鲜饭$150

这间曼谷市场的口味都很带劲，够辣够酸，打抛猪跟椒麻鸡的表现都在水准之上，不过最推的是红咖哩海鲜饭，红咖哩由多种香料调制而成，上面的炸海鲜份量也不少，不会太辣但很浓郁，以前在东门市场时虽然天气很热，且没冷气也没电扇，但依旧是有不少人在排队等待哟～

八鹰料亭

☞招牌推荐必点：豪华海鲜乌龙面 $200、关东煮 $10起、洋芋泥嫩豚丼$150

这一间八鹰料亭也是东门市场新开的摊位，无论是丼饭还是乌龙面都份量十足，乌龙面上有虾子、蛤蜊、淡菜等等海鲜，丼饭的猪肉软嫩Q弹，上面还放了一球罪恶的洋芋泥，但是吃起来很过瘾，另外推荐可以点关东煮，便宜又好吃，汤也可以续，CP值不错高喔

海神うみがみ

☞招牌推荐必点：海神丼$120、炙烧焦糖鲑鱼丼$170、优质海神丼$270

原本是路边摊的海神现在已迁移到东门市场内，优质海神丼里头有不少高档食材：天使红虾、海胆、鲑鱼卵、帆立贝等等，但这样一碗只要$270且是里面最贵的丼饭品项，平价又新鲜CP值真的高，每碗丼饭都会附上一杯味噌汤，附赠的味噌汤可以续杯哟

CoffeeSHOT 珈琲夏特

东门市场1049号

☞招牌推荐必点：咖啡欧蕾（热/冷）$150/$160、锅煮奶茶$130

珈琲夏特是一间藏身市场巷弄的咖啡手冲专卖店，由四个年轻上班族经营，每一杯咖啡都是手工制成，味道简单纯粹，偶尔也会不定期贩售小甜点，整体的气氛很温馨，门口是一个大大的两面开放式吧台，跟客人的互动又更靠近了一点，文青风格的店面很适合拍照哟

米粉摊

☞招牌推荐必点：招牌海鲜芋头米粉（大/小）$130/$95、胡麻豆腐$35

身在市场一定要有传统小吃，这间米粉摊顾名思义就是以米粉汤为招牌，主打的口味是芋头米粉汤，汤头除了充满浓郁的芋头之外，还会放上大颗煮烂的芋头，如果是芋头控来这里一定要点，小菜推荐胡麻豆腐，在炎炎夏日吃上一份搭配胡麻香气的冰凉豆腐非常消暑，着一小碗就很大份罗

东市1001

东门市场1001号

☞招牌推荐必点：精酿啤酒$180、柯梦波丹$150

想知道在传统菜市场喝酒的感觉吗？东门市场里的唯一一间酒吧，在街边喝酒还能从其他点店菜送过来，轻松惬意氛围很Chill，老板人也很nice，想喝什么都可以跟老板说，推荐可以试试精酿啤酒表现不错，如果在新竹也想接地气体验当地夜生活，就来东市1001坐坐吧！

小东门

东门市场1082号

☞招牌推荐必点：啵啵蛤$250、麻油鸡炖饭$160、清炒水莲 $120

东门市场内的美食种类越来越多元，像小东门就是类似热炒店，但是料理融合各国风格，粤式的波波蛤里头有霜降猪肉与蔬菜，还有主角蛤蜊，与大骨汤一起熬煮，汤头十分鲜甜，配料吸收了所有精华，是每桌必点的一道菜，蛮推荐来跟三五好友聚会，但用餐时间人都很多会需要等哟

想不到传统菜市场也能这么多变吧！下次来新竹可别只往城隍庙跑，附近的东门市场也很值得探索哟

PopYummy／撰文报导

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