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【嘉义】2020古城新玩法,人气美食、老
时间: 2023-05-18 09:01:04 浏览: 356

喜欢嘉义不只是因为阿里山,更喜欢在古城里转角的风景,近年嘉义市的繁荣程度节节攀升,总能在不起眼的巷弄中,发现精致的小店,似乎也和当地的生活步调相关,老板都特别亲切,虽然来到另一个城市,但你能感觉这里的人都是在享受生活,走一个漫活的路线,想看看不一样的嘉义吗?那就跟着我从「食」先开始吧!

我大概是那种,可以餐餐吃面包的人吧!虽然可以餐餐吃,但对面包的要求却不低,大概是吃多了,胃口被养大了,波罗该有什么味道,可颂要有怎样的层次,在我嘴里都设了一套SOP,去检视这份面包及不及格。

还记得八月堂刚开始在tw发烧时,我也是排队等着买的人潮之一,因此这次来到嘉义,怎么能错过这间搬过两次家,从高雄到台南又从台南到嘉义,但无论到哪总是大排长龙的小花面包店呢?因为人手不足,一个礼拜只营业两天,这更是将人潮聚集,还没到营业时间,门口已经排了3.4个人,店门口还特别标示,因为店内空间狭小,一次只开放一组客人,也就是要等上一组出来了才能进去,更是增加了等待的时间,不过俗话说:好酒沉瓮底,等待,也不那么讨人厌吧!

进到店内,你会发现面包被整齐的摆在木架上,用木篮装着,木桌上也陈列了多种口味的可颂,有抹茶、巧克力、黑糖…,尤其是吐司看起来特别疗癒!整体木质调的色系带出老宅的风味,桌面旁边的纸条有用可爱的笔迹写着商品名字,若有选择障碍,店员也会很主动的跟你介绍,整体就是散发着亲切的温度。

特别推荐大家可以上他们的FB粉丝专页,老板的文笔更是一绝,看他的文章是在欣赏,吃他的面包是种享受。

第一次听到这间店觉得很困惑,大人味?难道在食物界也要分大人小孩吗?从小就被说小孩就要怎么样,或是大人才能怎么样,对於这样的切割老实说有些反感,不过,没有深入了解我不敢这样妄下定论。每日只限量30份的大人味,因为厨师只有一位,在耗尽一天的14小时做料理,最多就是只能供应30份,老板无奈,为此前来扑空的饕客更是愤慨,但,又奈何呢?下次早些吧!

餐点的选择不多,只有五样,且每款份量有限,所以晚到的客人选择会变少,另外,汉堡排需要较长时间制作,主厨每天自己磨香料、炖煮,他们的用心,你看的见,因为是开放式厨房啦!若幸运能做到吧台区,也许有机会跟老板小聊几句唷!

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印象中的咖哩,任何的肉类都用同一种酱,不过老板坚持和主厨的专业给了这个观念新的诠释,肉的口感和味道不同,搭配的酱当然也有所不同,有道理,因此你会发现店里不同的肉果真有自己独特的咖哩酱风味,好吃又惊喜。

起风

一栋透天的房子和庭院,在嘉义有什么特别?起风掀起的风潮,让许多网美前来朝圣,着实在嘉义起了一阵不小的风。房子有着日式建筑风格,搭配花纹磁砖抓住复古的味道,门前还停了一台伟士牌,不对,还不只一台。店内环境保留原有的样子,散发旧宅的气息,最喜欢二楼的和室区,阳光在午后时分洒落,在榻榻米上颜色像是有了变化。

起风是茶院不是咖啡厅,店内弥漫着花草香,和平常习惯的咖啡相差甚远,需要习惯一下。店内特别的茶品,是金萱茶,独特的香气搭配牛奶,成为招牌的金萱鲜奶茶,是许多饕客前来会上瘾的饮品,因为外面喝不到。另一位主角是焦糖布丁,烤得微苦的焦糖,搭配绵密口感的布丁本体,轻易的就赢得少女的芳心,点两份也没问题。

霜空咖啡

隐藏在嘉义国华街的小店,也是comehome的二馆,从细微的布置可以看出与一馆间的连结,不走纯白清新而是带点木质萧瑟,并用老件物件搭出让人放松的日式风格,我特别喜欢那一大面白墙,有种空灵又提供了想像,轻描淡写地度过这个午后,啊,对了,人多时要预约,等一个小时是家常便饭。

人气餐点是「霜空点心盘」内含四款小点与茶品一杯,只要$280完全是佛系定价,点心盘的甜点会依时节而改变,不过焦糖烤布蕾是固定班底,也是最能掳获少女心的甜点。

除此之外,这也是一间宠物友善餐厅,若有带毛小孩也能放心地前往,庭院还放了饲料盘,真的很贴心!吃饱喝足别忘了到庭院看看,霜空店名的字样挂在白墙上,特别吸睛,延伸到日式拉门外的白色长板凳,文青气息更是一览无疑,成功的为四季如夏的嘉义,增添秋意。

来到antik的第一个反应,就是一声wow的惊叹,然后内心激动着喊:这就是梦想中的房子!是那种杂志封面才会出现的房子,挂衣服的晒衣架、大厅内的木马,每个角落都值得细细品尝,室内陈设跟房间布置的美感不在话下,古董老物更为宽阔的房间里佐上复古的味道,在这闹中取静的巷弄一隅,保留城市一处恬静的风景。

嘉义观止

观止系列的旅店大家都不陌生,特别介绍嘉义店一定有他厉害之处,先不说附近有星巴克、麦当劳,距离文化路或是桧意生活村车程都只要10分钟,完善的生活机能就是旅行到嘉义下榻的好选择,不过最吸引我的还是桌游室的规划了!常常玩了一整天,晚上也不会想安排行程,但又舍不得与朋友出游的夜晚就被睡觉给占据,於是桌游室的意义就此绽放光芒,让旅人有可以夜间娱乐的场所。

天成文旅-绘日之丘

绘日之丘是一栋白色几何造型的建筑,不仅外型特殊,服务也很出众的天成文旅,非常推荐给有小朋友的爸爸妈妈,带小孩出们最怕的就是孩子吵着说无聊,於是旅店内在小细节上,都贴心的设计就是要接待亲子旅客,让前来的一家口能玩得安心住的放心,虽然主打亲子却仍散发文青气息,但在大厅的一隅,就有设计给小朋友可以玩游戏的区域,桌游、积木、飞镖机、足球台应有尽有,满足大小朋友的需求!

桃城茶样子

桃城是嘉义的旧名,结合在地茶的文化,形成一个别具故事意义的旅店,外观像是一个个叠色箱子堆叠起来,桃城茶样子里头就是礼物,处处藏着惊喜。大厅挑高的设计,结合偶尔的艺术展,让旅店不仅是休憩空间,更是多元的艺文空间,不仅如此,层层的书柜也摆放关於茶道的书,着实环绕整个旅店的理念,诉说着茶的韵味。

除了有个细茶的小馆,让大夥儿有个空间可以齐聚,顶楼无边际泳池也是一大重点,在岸边踏着水,喝着旅店泡的茶,搭配南tw的夕阳,别有一番风味呢!姊妹们还不相约来去嘉义,一起在夜晚的天空下,搭配无边际泳池,小酌一翻。

嘉义智选假日酒店

嘉义火车站5分钟路程就能到的智选假日酒店,走一个红蓝灰的色调,房间内的地板是选用木地板,跟一般饭店毛毯不同,对於我这种过敏儿真是一大福音,整个房间的配件和设备,也跟着饭店的主色而选择,整体多了一种太空科技超未来现代感,如果有机会来到嘉义这个古城,推荐智选假日酒店交通方便的第一首选!

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