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Snail蜗牛义大利餐厅【台北大安】耳闻已久果然不负众望,充满灵魂的意面&炖饭! 一定要回访|大安美食|信义安和美食
时间: 2023-05-18 09:01:04 浏览: 11

蜗牛义大利餐厅大概在五年前就耳闻很好吃

终於这次藉由小小的午休时间有机会来敦南店吃吃看

敦南店就算是最近的捷运站信义安和也要走个10~15分

唯独公车最近,虽然地点不甚方便但平日中午一楼加B1竟八成满

多是附近上班的人或住户,还有些一看就是贵妇的中年人~哈!

千万要记得订位,不要傻傻以为平日中午就没人

这次坐在B1,沙发单人坐椅很舒适,也不会换气不足或闷味

看来平常生意真的很好

双人套餐好像从12~1980都有,这次就带大家看看双人1980有什么

餐前面包

J个佛卡夏深得我心,外层轻咬酥脆,内层蓬松柔软

而且这可爱的油醋酱真的是好吃,醋香不刺鼻还带着微甜

光这个好像就可以喂饱小女~笑

四种起司比萨

还有菌菇和玛格莉特口味可选

这道开胃比萨真是震慑到大家

起司清香不厚重,有种轻乳酪蛋糕的感觉

尤其比萨烤的极好,轻酥香脆,味道非常简单却一举得分!

下次一定要试试其他口味的比萨

炸物小点炸鸡翅

还有松露薯条可挑但小女真的无法逃脱鸡翅的五指山

鸡翅的颜色就是那句「老板我的鸡排要酥一点」的等级

外皮也是酥脆个不行,鸡翅本身腌制过带点辛香料的味道

烧烫烫的真好吃,而且无论是翅或棒棒小腿都蛮大只的

CP高阿!!

开胃小点拿坡里章鱼盘(小)

终於有一道菜小女觉得一般般~哈

冷盘章鱼脚本身没有前置调味,必须搭配底盘的油醋一起吃不然没什么味道

现在看到大大块的是马铃薯不是章鱼嘿

章鱼片蛮少的,真的只是吃个意思意思而已

章鱼没有舒肥所以极度有咬劲

堪称海洋口香糖也不为过

手工烟燻鲑鱼沙拉(小)

小小份的沙拉两人共享,几口就没了

这道沙拉小女也觉得普通,

烟燻鲑鱼厚度一般,不大片就正常尺寸稍微偏小

生菜鲜脆配着酱汁也是道清爽简单的沙拉

看来冷盘这块不优

下次还有机会到蜗牛吃饭就会在试试别的菜色

排餐择一

美国PRIME翼板牛排8OZ

就是冲着1980可以点到牛排而选的~哈!感觉划算

翼板上桌有模有样阿!摆盘和配菜看起来都蛮到位的

四块翼板烤至漂亮的五分熟

口感上外层带点焦香,肉质还算柔软但有点点的柴

很像经过乾式熟成的感觉,肥瘦比例算匀称还不错

配着特调的酱汁应该用了水果熬制,

搭配起来有种IKEA牛肉丸配莓果酱的感觉

咸香带上微酸甜,小女很喜欢这种多重的滋味

配盘蔬菜也都表现不错,尤其是马铃薯泥细致让人真是一口接一口

饭面择一,豪华香辣海鲜细扁面 

本来不太敢吃辣的小女却对这道很锺意

细扁面吸收了食材味道又香又入味,属於微辣咸香路线

面条软硬恰到好处,适当的硬度让口感更加提升

虾子已经贴心的剥好壳只要入口就可以

鱿鱼鲜Q,蛤蜊也不错但不甚饱满,稍稍可惜

海鲜表现算中规中矩,但这面条的滋味真的让人忘怀

喜欢火炒重口味的朋友很推荐喔!

加点-牛肝菌菇松露炖饭搭碳烤牛排450

J道炖饭大家也是吃的津津有味

米粒可说是粒粒入味,是那种细细炖进去每粒米的灵魂

口感还带点未熟的咀嚼感,但不会太硬,恰好的适合tw人又保有义式炖饭的特色

松露味虽不到非常显着但菌菇味浓厚

牛排炖的非常软嫩,比起刚刚的翼板

小女更爱这边的炖牛肉

甜点焦糖巴斯克起司蛋糕

小女第一次吃到这样的起司蛋糕

焦糖香味非常浓厚之余吃起来让我联想到扎实的烤布丁

比起一般的起司蛋糕口感更加滑顺

很好吃,小女非常喜欢,尤其是那浓浓又不腻口的焦糖香

最后饮料可挑选两杯

整体来说

这次午休时间用餐着实很赶,所以室内环境来不及拍

蜗牛的意面及炖饭都很有水准

开胃菜和小点也都表现不错,唯独冷盘部分稍稍失手

好吃蛋糕餐厅起司义大牛排沙拉炖饭鸡翅比萨03-16

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