裕元花园酒店法式浪漫景观餐厅｜在地食材、法式烹调、酒吧

🎈趁着连假的时候莉莉抓准时间到tz难得终於可以见到远距离的男友✨刚好最近一直被威灵顿牛排烧到就决定冲来裕元花园酒店的映好好享用🤤＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

🙋‍♂低消/用餐时限无特别说明🙋👉午间套餐$1680换主餐半份威灵顿牛排+$420👉开胃小点｜松露三重奏(蒸蛋/炸饭团/三明治)👉冷前菜｜北海道干贝/奥斯嘉鱼子酱/腌渍萝卜👉汤品｜蒜苗浓汤/酥炸猪蹄/黑松露/雪里红👉热前菜｜野菇炖饭/萨索鸡腿/温泉蛋/马铃薯慕斯👉主餐｜威灵顿牛排/法国鸭肝/马铃薯泥/四川胡椒酱汁👉主厨甜点、茶点、茶/咖啡💰服务费10%

开胃小点的松露三重奏就完全惊艳到蒸蛋本身像是布丁般软嫩略带咸味的鸡汁与满满松露北海道干贝佐鱼子酱也很清爽((干贝口感很特别是做成薄片

这道汤品莉莉非常推荐手法新颖味道完全不冲突西式浓汤中撒上黑松露却有着炸猪蹄跟雪菜做搭配

热前菜的野菇炖饭算是近期内吃到最厉害👍饭软硬适中米粒颗颗入味却不会腻口特别的是加上半熟蛋液以及马铃薯慕斯增添风味口感如同融化的鲜奶油却有着马铃薯的味道一连串吃下来如同奇幻的美食飨宴每一道背后都能吃到主厨的用心巧思

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